Гӯшти Glace аз ҷониби Reducing Stock Stock
Ин дорухои glace , ки бо номи шиша номида мешавад, як камшавии консервативии захираи бензур мебошад . Glace de viande мумкин аст, барои пурзӯр пур кардани sauces, ва spoonful аз glace de viande роҳи бузурги ба мазза dd ба дигар хӯрокҳои . Инро дар дезинкаи хуб нигоҳ медорад, бинобар ин дар руи он шумо метавонед обро илова кунед ва ширро боз ба бозор баргардонед.
Гӯшаҳо барои оддӣ кардан хеле осонанд - шумо танҳо захираи онро то он даме, ки қабати ширин ва шарбатро ба вуҷуд меоред, кам кунед.
Вале калимаи оддии: Агар шумо аз маҷмӯаи захираи ғизоӣ харидорӣ намоед, боварӣ ҳосил кунед, ки он бефоида аст. Дар акси ҳол, шӯҳрати шумо комилан ширин аст. Барои пешгирии ин мушкилот, шумо метавонед захираи қаҳвахонаи худ кунед.
Главная> Вианте аз деҳот фарқ мекунад, ки он хеле паст шудааст. Ҳангоме, ки детективӣ тақсим мешавад, ки аз нисфи то се-чор кам карда мешавад, глазо низ бо як омил аз ҳашт то 10, то он даме, ки шароб аст. Ҳангоми истифодаи glace дар як дорухате, ки барои деликатсия дархост мекунад, шумо метавонед тақрибан нисфи он истифода кунед.
- Душвор: осон
- Вақти зарурӣ: тақрибан 1 соат
- Таҷҳизоти зарурӣ : Шумо бояд як равған, як қабати калони сӯзишворӣ, ва панели хурди барои ҷӯшидани захираи лозимӣ лозим аст . Барои истифодаи як сақф аз рӯи сақф истифода кунед. Ба шумо заҳролудшавӣ ва часпакҳо, ва як контейнер нигаҳдорӣ ё халтаи хунуккунӣ лозим аст.
- Мазмуни талабот : Браун Stock
Дар ин ҷо чӣ гуна бояд Glace de Viande аз Браун Stock
- Дар як калон, чуқурии сахт, поёни, захира ба напазед ва сипас гармии ба миёна паст. Тавре, ки сенаторҳои саҳмияӣ, шумо метавонед софро ё дигар чизҳои ифлосшавӣ ба сатҳи рӯёнаро мебинед. Ин ношунавоҳо бо болишти пӯшида.
- Пас аз он ки захираи каме каме каме кам карда шавад, онро тавассути биринҷори мешдоре, ки бо cheesecloth ба зарфе хурдтар аст, рехт. Кам кардани гармии кам ва паст кардани суръат, то ҳадди талх.
- Гӯша ба анҷом мерасад, вақте ки моеъ аз тарафи чорякфиналҳо кам карда мешавад ва глазол ғарқ ва шарбат аст. Вақте ки шумо ин абрҳоро мешоред, гулҳо бояд пушти сарпӯши худро пӯшед.
- Бигзор оромона хунук шавад.
- Шакарро ба як контейнер бо зарф ва refrigerate ё яхбандаро интиқол диҳед.
- Агар яхкунӣ бошад, шумо метавонед онро дар як қуттии кубикаи яхбандӣ дар қисмҳои хурд истифода баред, то ки дар таркиби шумо истифода баред. Он бояд ба желатини дар яхдон мустаҳкам карда шавад ва шумо онро ба мукааб бурида, бурида мепартояд. Агар шумо формулаи mini-muffin дошта бошед, шумо метавонед ҳар як қисмро дар ҳар як ҷӯйборҳо ях карда метавонед. Тавре ки дорухонаҳо одатан танҳо як tablespoon мепурсанд, дар қисмҳои хурд каме як роҳи хуб барои расидан ба ин. Пеш аз оне,
- Контейнерро бо унвони калима - шишабандӣ (ё гўшти гўшт) ва санаи онро тайёр кунед. Гирифтани гўшаи он бояд дар як сол як маротиба ройгон бошад.