Ин дорухат Crab Newburg як классикаи бой ва лазиз аст, ки шумо метавонед аз нуқтаҳои сарнишин, биринҷ, макарон ва пӯсти пухта пӯшед. Он анбор хӯрокҳои шириниро медиҳад ё шумо метавонед онро барои хӯроки нисфирӯзӣ хизмат кунед. Хӯрише аз ҷониби яхдон ё сабзавоти нӯшокии помидор ба шумо ранг ва ороишро илова мекунад.
Crab Newburg як навъи Lobster Newberg аст. Аммо он набояд Newberg бошад, пас он гоҳ? Аввалан Лобстер як лаг Венберг, ки пас аз марзи баҳр, ки 1876-умро хӯрок дод, дар дехоти Delmonico дар шаҳри Ню Йорк хизмат мекард. Пас аз он ки дӯстӣ бо душман дар байни мансабдорон ва капитан хотима ёфт, он ба номи Нюберг, анаграми Венберн, ва нависандаи Newburg гирифта шуд. Табақ монанд ба Лобтер Thermidor монанд аст, ки дар ҳамон вақт, 1880, аз ҷониби пухтани Auguste Escoffier дар Париж сохта шудааст.
Шумо метавонед ин дорухоро бо консерваҳои яхкардашуда ё яхкардашуда ё яхкардашуда, ки пеш аз илова кардани он ба дорухат пешкаш карда шудааст, тайёр кунед. Шумо метавонед бо тарзи тару тоза ё тару тоза дӯстони худро истифода баред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 12 воҳиди хурди помидор
- 1/4 косаи пиёз биносту бурида
- 2 tablespoons равған
- 4 ounces занбурўѓњо меваљотро
- 3 tablespoons орд-орд
- 1 1 коса шир
- 2 tablespoons шираи хушк
- Қаламфури помидор
- 4 нуқтаҳои ток ё алтернативӣ (пилла, макарон, пӯсти пухта)
- Даши папирус
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як чошнии калони сангпӯшӣ, sauté пиёз ва меваҳо дар равған то он даме, ки тендер доранд.
- Абрҳоро дар 3 tablespoons орд. Кук, бо шӯр, барои 1 дақиқа барои roux.
- Иловаи шир ва то пухтан бар гармии миёна, ба шӯр доимо, то чошншавии thickened. Он бояд пушти сарпӯши пӯлодро пӯшонад, вақте ки он мувофиқати дуруст аст.
- Абрро дар crabmeat, ширин, ва ќаламфури. Ҳангоми гарм кардани давомнокии давомнокии давомнок то он даме, ки он гарм мешавад.
- Акнун Crab Newburg омода аст, ки ба нуқтаҳои саршумори шолӣ, биринҷ, макарон, ё сақфҳои пухта пухта хизмат кунад.
- Ҳар як хизматро бо помидор каме пошед.
Оё шумо фикр мекунед, ки нуқтаҳои тоқатӣ чӣ гунаанд? Дар ин ҷо дорухат оддӣ барои нуқтаҳои тоқ .
Варианти нав
Crab танҳо як баҳр, ки шумо метавонед ба як Newburg кунад. Агар шумо побиста, дӯзандагӣ, ё кабуд дошта бошед, ин ашёи дигарро тафтиш кунед:
- Нобел Нюбург ва Райс : Дар ин ҷо дорухатаи классикӣ, ки бо нӯшокиҳои пошида ва нисфи ва ним.
- Shrimp Newburg : Агар шумо ришвахоро интихоб кунед, ё он танҳо дастрас аст, ин варианти бо абрешим мебошад.
- Salmon Newburg : Ин дорухат ба лимӯ консерва дорад, ки дар тӯли тамоми сол дастрас хоҳад шуд. Ин як хардал хушкро ба чошн илова мекунад. Як пешниҳоди он аст, ки илова кардани баъзе нахўд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 757 |
| Total Fat | 15 г |
| Fat пурбор | 7 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 88 мг |
| Sodium | 1,001 мг |
| Карбогидратҳо | 114 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 40 г |