Ин lobster creamy Newburg бо шарбат хизмат мекунад. Барои хӯроки махсус ва қаноатбахш як рол ва ришвахӯрӣ илова кунед.
Шумо метавонед табақро бо нуқтаҳои тоқатӣ ё ҷӯякҳои пухта пухта ва ё пиёлаҳои хӯрокхӯриро истифода баред.
Ноберн Нюберг дар соли 1876 барвақт ба сар мебарад. Бен Венберг, капитани баҳр, ба дорухона Чарлз Ранхерер аз Деҳмонхонаи Делмоникаи шаҳри Ню-Йорк овардааст. То он даме, ки Венберг ва ресторан аз як навъ таркибпазиранд, он "lobster a la Wenberg" номида шуд. Он вақт аз лаҳзае аз меню хориҷ шуд, аммо бо он ки мизоҷон хеле маъмул буд, ба меню бо номи нав, "lobster a la Newberg". Дар охири солҳои 1800-ум, ин тафаккур ба "Newburg" табдил ёфт.
Сарчашма: Энсиклопедияи ғизо ва нӯшокии амрикоӣ
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/4 равған пиёла
- 2 tablespoons орд
- 1/4 қошуқи намак
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1/2 қошуқи ширини ширин
- 1 1 коса
- нисфи ва нисфи
- 3 калон
- yolks тухм, (каме танг )
- 2 пиёла решакан кунед
- Лаблабу пўст:
- 1 ё 2 tablespoons шираи хушк
- 3 пиёла пӯлод пухта
- Биноҳои гарм: пӯлоди тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
Дар болои як дугонаҳои дучори бевосита аз сарчашмаи гармӣ, равған гудохта мешавад; аз гармӣ дур кунед. Иловаи орд, ба шӯр то то ҳамвор. Абрҳоро дар намак, nutmeg, ва паприка.
Оҳиста-оҳиста дар яхмос. Баргаштан ба гармӣ; биёед ба напазед, ба шӯр доимо. Кам кардани гармо ва тобистона, ба шӯр, барои 3 дақиқа дароз.
Аз як каме омехтаи гарм ба yolks тухм латте, сипас ба шӯр рехт.
Дар болои болои шишаи оби гарм дар болои гармии миёна ва паст ҷойгир кунед.
Иловаи растанӣ ба чошнӣ, пухтупаз ва омехта то омехта қабатҳои thickened ва lobster аст, тавассути тақрибан 10 дақиқа тафсон.
Абрҳоро дар шароб.
Дар болои биринҷ пухта гарм ва биноҳои бо parsley тару тоза.
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед