Як қатор пайғомҳо дар бораи чӣ гуна нонмамоми Анамора ном дорад. Ҳикояи маъруф дар бораи як моҳири англисии Англия, ки аз хӯрдани нахӯд ва пашшакарӣ аз ҷониби занаш, Анна, хӯрдааст, хаста шудааст. Як шом, пас аз як рӯзи тӯй, ӯ ба хона омад ва ба ғазаб омад, ба ошхона хӯрок хӯрд. Ӯ нонпази нонро бо истифода аз компонентҳое, ки дар ошхона пайдо карда буд, ва ҳангоми нон хӯрдани нон хӯрд, ӯ метавонад бо овози баланд гӯяд: "Анна, ӯро дашном диҳед".
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/4 косаи об (ба 95 то 110 дараҷа гарм)
- 2-1 / 4 tsp / 1 pkg./4 oz. хамиртуруш (хушк фаъол)
- 3/4 пиёла об (ҷӯшидани)
- 3 равған
- 1/2 косаи ғафсӣ (зард)
- 1/4 дона пӯлод
- 1 Tbsp шакар
- 2 тоз намак
- 3-1 / 2 пиёла орд (нон)
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи хурд, илова 1/4 пиёла оби гарм ва хамиртуруши. То он даме, ки хамиртуруши рехташуда ва баста шавад. Дар saucepan хурд, 3/4 косаи обро ба напазед гиред. Дар косаи калон, дар оби ҷӯшон бирезед. Иловаи равған, шалғам, помидор, шакар ва намак. То он даме, ки равған пурра вайрон мешавад. Ба ҳарорати гарм равад. Дар ҳалли хамиртуруши омехта. Омехта дар орд, як пиёла дар як вақт, то хамир хеле thick ба омехта. Зарф дар board board ва рӯй ба хамир , илова кардани орд чун зарурати, то хамир аст, ки ҳамвор, на ҷасорат.
- Хамирро дар як косаи тозанӯш кунед ва рӯй диҳед, то ки аз болои хамираи хамир тоза карда шавад . Пӯшед ва бигзор то як андозаи дукар дучор биёед, қариб як соат. Хӯроки поёнро пӯшед. Қуттиҳои хушкшуда ва хамиртурушро барои 3 дақиқа бардоред. Хамиртуруши чорво ба чорвои калон аст ва онро рехта, ба нон шикаст хӯрд. Деворҳои пуч ва даруни таги поезд. Хӯрокро пеш аз худ 375 дараҷа F. Фаришти як шиша нон. Пораҳоро як қабати лоғаршакл дар шӯр ва пӯлоди пӯлоди пошида пошед. Пӯшед ва то ду маротиба зиёдтар ба андоза ё 30 дақиқа эҳё кунед.
- Барои нон таҳкими боло, як 1 тухм сафед дар як табақ. Сатҳи тухмро ба болои болои нон. Истифодаи корд зада, ду ё се сатилро дар болои болои нон барои пешгирӣ кардани келин аз шишабандӣ кунед. Нонҳои пухта дар 375 дараҷа F барои тақрибан 45 дақиқа ё то он даме, ки нон бӯи зебо дорад. Натиҷаро аз шафа дур кунед ва бигзаред, ки дар ресмоне сард бошед.
Маслиҳатҳои пухтупази нон:
Дарк кардан душвор аст,
Кӯзаи кушодаи помидорҳо то як сол давом мекунад.
Барои пешгирӣ кардани помидор аз қуттиҳои ченаки худ, кобед ба миқдори ками равғани пухт.
Орд нон дорад аз миқдори зиёди глютен аз орди умумӣ. Ин маънои онро дорад, ки нон пур аз орди нон хоҳад буд, ки аз нон бо орди ҳамаҷониба баландтар хоҳад шуд. Шумо метавонед орди нонҳои худро бо илова намудани 1-1 / 2 teaspoons gluten барои ҳар як пиёла орд, ки шумо дар дорухат нон истифода кунед.
Намакро барои пинҳон нигоҳ доштан, ки аз он безарар нигоҳ дорад.
Барои нигоҳ доштани нон соя, дар як халтаи пластикӣ нигоҳ доред.
Ҳосили хамиртуруши консерва ва яхдон нигоҳ дошта шавад.
Гармӣ, тарӣ ва ҳаво хамиртурушро мекушад ва хамирро аз болоравии он пешгирӣ мекунад.
Обро ширинро ба ҷои обхези об истифода нон диҳед. Обҳои тозакунанда ва оби ошомидании об метавонанд баъзан ба хамиртуруше, ки барои кандани хашароти ширӣ заруранд, кушанд.
Неки ангуштро бо равған фавран пас аз нонпазӣ барои истеҳсоли консерва нарм кунед.
Нишонаҳои ширӣ бо шир пеш аз нонпазӣ барои коштани як торик, тобнок тобад.
Нишонаҳои сафед бо сафед тухм пеш аз нонпазӣ барои истеҳсоли гилеми тобнок.
Пошидани нонро бо об дар ҳоле, ки офтоб як crispy crispy меорад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 123 |
| Total Fat | 5 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 9 мг |
| Sodium | 613 мг |
| Карбогидратҳо | 19 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 1 г |