Маълумоти умумӣ оид ба хӯроки маҳаллӣ дар Орегон

Ман дар ин зиндагии хеле хуб ғизо мехӯрдам, ва бисёре аз он дар Орегон буд. Истеҳсоли шӯришӣ, фаровонӣ аз ресторанҳои хурди хурд ва хуб, ва ethos-do-it-yourself ба баъзе хӯришҳои аҷоиб оварда мерасонад. Дар бораи хӯрокҳои маҳаллии Орегон маълумоти иловагӣ бихӯред ва дар поёнтар аз он хӯрок бихӯред. Як чизи дӯстдоштаи Орегон дар деҳа хӯрок мехӯрад? Ба ман бифиристам, ки ман чӣ кор кунам?

• 01. 08

  Oregon Мавсими мавсимӣ ва сабзавот

  Норасоии хӯроки тару тоза, маҳаллӣ дар Орегон мавҷуд нест. Давлат шароитҳои аҷибе дорад. Албатта, мавсими каме дар муқоиса бо ҳамсояҳои бузурги ҷанубӣ кӯтоҳтар аст, аммо натиҷаҳои ҳамаи он чизест, ки ба воситаи зимистон сард аст.

• 02 аз 08

  Орзуи фермерҳои пахтакор

  Орегон бо ронандагон бо бозорҳои хуби деҳқонон пур мешавад. Аксари май ё июн то октябри мо ё ноябри соли ҷорӣ, ва боз боз боз барои бозорҳои мавсими мавсими мавсимӣ боз мешаванд. Бо вуҷуди ин, бозорҳои боз ҳам бештар ба бозорҳои зимистон илова мекунанд, бинобар ин, чашмҳо ва гӯшҳои худро барои имконияти пайдо кардани хӯрокҳои иловагии тозаи ошомиданӣ кушода нигоҳ доред.

• 03 аз 08

  Хусусиятҳои Орегон: Буттамева

  Ҷавононе, ки дар Орегон ба воя мерасанд, ақли худро мепӯшонанд. Онҳо ҳақиқатан дар ҳақиқат кор мекунанд. Пас ширин, хеле боллазату болаззат, хеле зебо. Бисёр аз ҳамаи буттамева, ҳарчанд давлат беҳтарин барои blackberries он маъруф аст ( Марионberries ба таври мушаххас), blueberries хуб, моторӣ , ва Клубничка низ пайдо мешаванд. Дар ҳоле, ки кишоварзони Калифорния ба бозори миллӣ барои пахтачинӣ машғуланд, онҳое, ки ҳанӯз дар Орегон калон шудаанд, барои фурӯши маҳаллӣ парвариш карда мешаванд, ки онҳо навъҳои хуб надоранд - ин буттаҳои ширин, хурди ва болаззаттарин, ки беҳтарин як рӯз ё ду моҳ баъд аз интихоб шудан - ва инчунин ба бозорҳои деҳқонӣ ва хоҷагиҳои деҳқонон арзишманд аст.

• 04 аз 08

  Хусусиятҳои Орегон: Ҷӯрчаҳои фишор

  Писаре, ки дар оилаи Портбурда буд, ҳеҷ чизи дигаре аз хӯрокхӯрӣ пеш аз хӯрокхӯрӣ набуд, Яъқуб Субд, ки дар бораи победе дар бораи побиста даъват карда буд, ба ҳар кас медарояд, ки Костристҳои ғарбӣ ҳамеша медонанд: Дугонаҳои дандонҳо ба пӯсти лотерея мезананд. Sweet, Meaty, устувор ва комилан аҷоиб. Орегон дорои ҳосили устувори устувори тиҷоратӣ ва мавсими дар давоми ним сол мебошад. Ям.

• Садо Ояндасоз

  Хусусиятҳои Орегон: Занбурўҳҳо

  Занбурўрчаҳои зебои кӯҳҳои сард ва тобистони гарми Орегон дӯст медоранд. Ба оина дар оғози баҳор нигаред, пас он ба мавсими чантерелӣ шурӯъ хоҳад кард ва пеш аз он ки шумо онро дубора ба шумо ва деҳқонон бозор хоҳад кард, менюҳои ресторан дар маҷмӯаҳои ваҳшии ҳама гуна намудҳои ҳаҷвӣ дастнорас хоҳанд шуд.

• 06 аз 08

  Хусусиятҳои Орегон: Salmon Wild

  Салмӯнаи тару тоза дар Ошон аст, ҳатто агар дар бисёре аз зевари ваҳшӣ дар Орегон ғизоҳо аз Аляска пайдо шаванд. Дар бораи навъҳои гуногуни Salmon дар инҷо омӯзед ва сипас бинед , Барои дидани маззаи Орегон, ба шумо лозим аст, Салмӯнаи анъанавии анъанавиро дар сутуни чӯбҳои седарӣ пӯшонида намешавад (ҳарчанд, ки версияи лотинӣ) аст, аммо филтҳои пурраи ғафсшуда ба чӯбҳои седарӣ пӯшидаанд ва бар зарфҳои зинда низ пухта мешаванд. Барои факсаи оқилона кӯшиш кунед,

• 07 аз 08

  Хусусиятҳои Орегон: Хона

  Орегон бисёр фишорҳо меафзояд. Ба онҳо дар бозорҳои деҳот, ҳамоҳангсозӣ ва менюҳо ошно шавед. Онҳо намефаҳманд, аммо, ки зироати нави хушкӣ ҳар лаззат бомуваффақият хуб мебахшад.

• 08 аз 08

  Хусусиятҳои Орегон: Равғани ранга

  Овози хурди гулобии шоколади хурди Oregon на танҳо лаззат, ин як моҳигири устувор аст. Дар ин маврид, вақте ки ағлаби парокандаи хориҷӣ ва карнайи аҷибашаванда ба таври ҷиддӣ шубҳанок мебошанд, шумо метавонед боғҳои зардобии Орегон бе ташвиш дар бораи нобуд кардани баҳр ё истифода аз моҳидорон харидорӣ кунед.