Шаблон сӯзандору шиша ё polevka z jasterove knedlicky як толор дӯстдоштаи пеш аз як ҷашн аз мурғи roasted or cutlets хук бо самбӯсаҳо нон ва карам сурх тару тоза аст.
Беҳтарин ҷигар барои истифода намудани самбӯса, ҷигарсии гӯсола аст, зеро он бо ҳадди аққал gristle аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои шӯрбо:
- 2 килограмм устухонҳои гўшти гов (ё 1 гул гов ё дигар гӯшти шир)
- 1 пиёз калон (биносту решакан)
- 2 сабзӣ калон (сабусакҳо)
- 1 tablespoon хамираи помидор
- 1 рентгенӣ
- 1 қошуқи намак (ё ба бичашонем)
- 1/4 қошуқи лалмӣ (ё ба бичашонем)
- Намак ва ќаламфури сиёҳ то бичашед
- Барои бунафши Liver:
- 1 килограмм гиёҳҳои шалғам (гулу ва рагҳо, ва заминро ду бор)
- 1 тухм калон
- 1/2 кӯфтани сирпиёз (minced)
- 1 қошуқи намак (ё ба бичашонем)
- 1/4 қошуқи лалмӣ (ё ба бичашонем)
- 1 1 коса гудхӯрҳо (зиёда аз он)
- Оптикӣ: ширчаи ширин (агар хеле ғафс)
Чӣ тавр бояд кард
Шӯрбо кунед
- Дар як мағозаи калон ҷойҳои устухонҳои гӯшти гов, пиёз, тамоми сабзӣ, помидор, пӯлоди карафс, ва 6 пиёла об.
- Кук то итолиёи тендер. Мубориза, захира кардани шўрбои. Шўрбои ширинро ба чошнӣ такрор кунед ва seasonings бо намак ва ќаламфури.
Гирифтани пўст
- Дар як косаи калон, якҷоя ҷигар замин, тухм, сирпиёз, намак ва ќаламфури ба бичашед, ва breadcrumbs, бо шир, агар қабати ғадуди.
- Шакл ба тестҳои сабзавот. Шўрбои ширӣ ба садаф ва таркиби дренажро биёред. Баргаштан ба напазед, кам кардани гармии паст ва тобистонаи қисмии 15 дақиқа фаро гирифта шавад.
- Дар ҳоле ки самбӯсаро пухтупаз мекунанд, гӯштиҳо аз устухонҳо ба қисмҳои тухмаш бурида шудаанд ва сабзӣ ва карафсро ба қисмҳои тухмшударо буриданд.
- Вақте ки самбӯсаҳо пухта мешаванд, гўшт ва сабзавотро ба шӯрбо, агар дилхоҳ бошанд, вале аксарияти шӯрбоҳои шустани чеки чошнӣ шўрбои равшан доранд.