Гиория Шимони дорухаташро барои шӯрбазҳои болаззат меномад, ки хӯроки яхмосии классикӣ - классикӣ - «беэътиноӣ» аст, ва дар ҳақиқат хеле оддӣ аст. Гӯшаҳои либоси ӯ бо сафедпӯстони тухмпартоӣ сабук карда мешаванд, аммо агар техникаи шумо барои шумо хеле ғамхорӣ карда бошад, шумо метавонед чизҳои дигарро сусттар кунед, то онҳо ба ин садақаҳои Заурат . ( Агар шумо онҳоро барои Фисн истироҳат кунед ва дар бораи Kitniot истифода намебаред , шумо метавонед za'atarро тарк кунед, ё дар як parsley, basil, ё бод.
Маслиҳатҳои дорухона
Писта гулӯ гӯшти мурғ аст, ки роҳи ростро барои фоҷиаи як шўрбои шамол, ки одатан MSG , бисёр ранга ва ранги сунъиро дар бар мегирад. Агар шумо хоҳед, ки онро гузаронед, шумо метавонед шираи ширро бо сирпиёз, бодиён, пашм, ё дигар набототро дӯст доред. Ароматиро дар якҷоягӣ бо сабзавот илова кунед, ва шумо эҳтимол мефаҳмед, ки ба шумо хокистар шӯр надоред.
Ба ҷои истифодаи сӯзанҳо дар теппаҳои matzo, шумо метавонед schmaltz (равғани мурғ) истифода баред, ки ба боло шӯрбо то он сард. Агар шумо кофӣ надошта бошед, фарқиятро бо равған пур кунед.
Шӯрбо гамбӯсаро ба мӯй, вале бояд як дорухат растанӣ бошад? Кӯшиш кунед, ки ин шӯрбаҳои таги пӯсти гӯшти мурғро бисанҷед.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои шӯрбо:
- 1 тамоми мурғ (тақрибан 4 километр)
- 3 сабзӣ, сабусакҳо ва сабусакҳо
- 3 zucchini, пошида, сабусакҳо, ва бурида
- 3 дона каркасар, пошида ва меваҳо
- 3 пиёз хурд, сабусакҳо, пошида, ва бурида
- 2 Parsnips хурд, сабусакҳо, пошида, ва меваљотро
- 1 қошуқи косер ё намак баҳр
- Қаламфури хоки навҷамъовардашудаи бичашонем
- Оптикӣ: хокаи гулӯла ба бичашед
- Барои матросҳои Матрос:
- 4 калон
- тухм, ҷудо
- 4 tablespoons равған, ба монанди зайтун ё ангур
- 4 tablespoons об
- 1 пиёла хӯрокҳои хӯрокхӯрӣ
- 1/2 қошуқи намак
- 1/4 қошуқи қалам
Чӣ тавр бояд кард
- Барои шӯрбо, мурғ дар як деги калонтарини шӯрбо ҷойгир кунед. Ба оби кофӣ оби гарм барои 2 дюйм илова кунед. Биёед ба напазед, сипас гармтар ва тобистонаро, барои 20-30 дақиқа, селлюлоза ва буридани шўрбои, ки ба боло боло.
- Иловаи сабзӣ, zucchini, карафс, пиёз, parsnips, намак, ва чанд grinds аз ќаламфури хоки тару тоза тару тоза. Бозгаштан ба як напазед, сипас гарм ва каме тобистон, қисман пӯшанд, барои 1-1 / 2 то 2 соат. Истеҳсоли ашёро ба бичашонем, илова кардани хокаи шӯрбо мурғе, агар хоҳед, ки қиматҳоро васеътар кунед.
- Ба шӯрбо ба каме каме сард шавед, пас пас аз хунуккунӣ истеъмол кунед. Паҳн кунед, ки шампанчии сахт (равғани мурғ) аз шӯрбо. Марҳамат кардани шӯрбо, сабзавотро ба зарфе, ки мехоҳад, бардоред, ва пеш аз он ки хизмат кунед, такрор кунед.
Дар ҳоле, ки Шӯрбо Simmering, Омода Mats Balls
- Дар як косаи калон, омехтаи электрикӣ ё дӯконҳои барангехтанро ба косахонаи тухмшавӣ то қадами болоии қубур истифода кунед .
- Дар як косаи алоҳида, якҷоя бо тухмҳои тухм, равған ва об.
- Дар як косаи калони сеюм, хӯроки либос бо намак ва ќаламфури омехта кунед. Дар иловаҳои иловагӣ. ба таври ошкоро омехтаи зардии тухм ва омехтаи хӯроки либосро ба сафедпӯшон тухм мепошед, то ки нур, гандум устувор созед. Пӯшед ва хунук барои 1/2 соат.
- Гирифтани деги калон ба об ба напазед. Арзиши каме аз омехтаи шӯрбо мурғ, агар дилхоҳ бошад.
- Бо дастҳои тару тоза, омехтаи баланди мағзиҳо ба тестҳо дар бораи ҳаҷми як чормағз. Бодирингро ба оби ҷӯшон бодиққат кашед.
- Тақвимро пӯшед, гармии пастро кам кунед ва барои 1/2 соат тобистонед, то он даме, ки пухта ва пухта шавад. Ҳангоми пухтани пӯчоқро ошкор накунед, зеро ин метавонад ба тестӣ афтад. Маблағҳои Matzo метавонанд барои ду рӯз дар як контейнер фаро гирифта шаванд.
- Барои хизмат, такрори шӯрбо мурғ, бозгашти заррин аз оби ошомидании онҳо, ва ба шӯрбози тобовар интиқол диҳед. То гарон шудан тайёред, гармии камро гарм кунед.
Мири Ротков