Маслиҳатҳо барои дарёфт ва харид намудани Косер барои чарогоҳҳо ва ҳанутҳо
Аз хӯрокҳои махсуси Seder ба қитъаҳои иловагӣ (костер қонун), ки бо рӯзи ид, омили озуқаворӣ дар риоя кардани иди Фисҳ алоқаманданд. Бо меҳмононе, ки дар давоми ҳафта аз Фисҳ ба даст овардаанд, метавонанд аз хӯрокхӯрӣ (ва камтар аз ҳадди аққали Косер-сертификатсияшуда бештар аз дар давоми соли сипаришуда дастрас бошанд), бисёриҳо худро аз одатан ба таври худкор аз онҳое,
Албатта, наботот ва ҳанут барои хӯрокҳои хушбӯй муҳим аст.
Ва бисёр одамон медонанд, ки маҳсулоти хӯрокворӣ, монанди нон ё пиёлаҳо, ки дар Фисҳ нестанд, каме эҳсос мекунанд, ки ҳангоми харидани гиёҳҳо ва ҳанутҳо низ дар назар дошта шудааст. Дар ин ҷо як primer оид ба чаро гиёҳҳои ва хушбӯй заминӣ ба Косер барои сертификати Passover, дар якҷоягӣ бо маслиҳатҳо барои харидани гиёҳҳо ва ҳанут барои ид.
Тағирот дар коркарди ғизо
Дар гузашта, созишномаи умумӣ дар бисёре аз ҷамоатҳои Косер ин буд, ки он иҷозатномаҳои сершумори хушкшудаи заминҳои хушкшуда ё гиёҳҳои хушк барои Фисҳ, то он даме, ки сертификаткунонии солинавии Kosher дошта бошанд. Акнун, хушбӯиҳои замин ва гиёҳҳои хушк бояд ҳамчун Косер барои Фисҳ тасдиқ карда шаванд, агар онҳо дар давоми рӯзи истироҳат истифода шаванд. Чӣ тағйир ёфт? Раванди истеҳсоли озуқаворӣ барои як.
Роҳи Дов Шриер, яке аз православони Иттиҳоди Авруосиё, ки ҳамчун OU шинохта шудааст, ва мақоми олии сертификатсионии ҷаҳонӣ мебошад, мефаҳмонад, ки хароҷоти замин метавонад дорои иловаҳои иловагӣ, emulsifiers, ё агентҳои зиддитарист, ки Косер барои Фисн нестанд.
Истеҳсолкунандагон талаб намекунанд, ки ин компонентҳоро дар лавҳаҳо номбар кунанд, бинобар ин, барои истеъмолкунандагон ҳеҷ гуна роҳе вуҷуд надорад, ки кӯзаи дорчин компонентҳои ғайримуқаррариро дар бар гирад ё бо таҷҳизоти chametz коркард карда шавад, ки онро барои истифодабарии фисҳ истифода нахоҳанд кард.
Тағйироти мавҷудбуда
Дар давоми сол, он хеле осон аст, ки якчанд аҷиб аз Косер-сертификатсияшуда гиёҳҳо , ҳанут, ва омехтаи чормағз.
Дар давоми иди Фисҳ, ин интихоби назаррас ба назар мерасад. Қисми ин аз сабаби масъалаҳои истеҳсолии дар боло муҳокимашуда мебошад. Қисми он, таъминоти оддӣ ва талабот мебошад. Тавре ки Шиори Швейтсария мефаҳмонад, "талабот ва талабот дар ду сатр - дар истеҳсолкунанда ва канализатсия ба вуҷуд меояд. Ин махсусан дар ҷаҳони муосири нархи молу маҳсулот, ки ба блокҳо, супермаркетҳо медароянд, медонанд, ки чанд қуттиҳои косаи тару тозаро фурӯхтаанд ". Азбаски фоизи нисбатан ками истеъмолкунандагон Косер барои гиёҳҳои шифобахш ва хӯрокхӯриро ҷустуҷӯ мекунанд ва танҳо дар муддати кӯтоҳ ҳар сол инҳоянд, ки ба дигар маҳсулоти спиртӣ табдил меёбанд. Муваффақияти ин Фисҳро дӯст намедоред? Шумо ҳамеша кӯшиш карданро ба истеҳсолкунанда медонед. "Агар шумо ва миллионҳо дӯстони наздиктарин барои як маросиме, ки Косерро барои Фисҳ барои Фисҳ даъват мекунанд, дархост кунанд", мегӯяд Раби Шриер, "Ман кафолат медиҳам, ки ин бошад."
Беҳтарин Бетсед: Хариди гиёҳҳои ширин ва говҳо дар тамоми фисҳ
Яке аз вариантҳои беҳдоштаро интихоби гиёҳҳои шифобахш ва тамоми хӯшаҳо барои Фиснуд аст. Гиёҳҳои ширӣ дорои маззаашон гуногун мебошанд ва дар бозорҳо, хусусан дар ин сол солҳо боз ҳам бештар дастрас мебошанд. Илова бар ин, пас аз иди Фисҳ низ ҳамчун Чаг Ha'Aviv , ё фести баҳор, гиёҳҳои ширин беҳтарсозии дорухат махсусан мувофиқанд.
Гиёҳҳои ширӣ сертификати махсуси косерро талаб намекунанд, ҳатто дар давоми Фисҳ. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо шустани онҳоро хуб медонанд ва барои хатоҳо, ки ҳар сол вақти камераро намедонанд, санҷанд.
Дохилии умумӣ як варианти бузурги дигар аст ва ҳеҷ гуна алоқаи ҷинсӣ нест, ки заминҳои фарсудагии пӯшида амал мекунанд. (Ashkenazim бояд дарк кунад, ки баъзе навъҳои хлорро ба назар гирифтаанд ). Пас аз он, ки рӯзи ҷашн оғоз меёбад, беҳтар аст, ки хариди тамоми доруворӣ, ки аломати тасдиқкунандаи косераро дошта бошад, гарчанде аксарияти роҳбарони равоқи Сертификати махсусро талаб намекунад. Пеш аз оғози идҳо, аксар нигоҳ доранд, ки он ҳатто барои хариди тамоми намудҳои кушода нашударо харидорӣ карда наметавонад (ки сертификатсияи косераро надорад). Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки чизи ғайримуқаррарӣ аз қабати болопӯшро тафтиш кунед ва ин хӯшаҳо аз ҷузъҳои ғайримуқаррарӣ ҷудо карда шаванд.
Агар шумо барои харидани тамоми хўришҳо харидед, шумо низ барои Фиснаро барои модератор лозим хоҳед кард. Санҷед, ки микроэлементҳои хонагии Microplane .
Захираҳои Kitniot
Дар ин ҷо рӯйхати растаниҳо, ки ба категорияи кино афтодаанд:
- Seeds Seeds
- Токсорҳо
- Тухми парранда
- Тухмиҳои фенел
- Кўдакони сабзавот
- Тухмиҳои Caraway
- Тухмиҳои Fenugreek
- Анисҳо Анисҳо
Лутфан қайд кунед, ки тафаккури равшание вуҷуд дорад, ки оё баъзе навъҳои хлорро ба назар гирифтаанд. Агар шумо аз оилаи шумо ё консервати шумо дар бораи ин ё дигар хўришҳо боварӣ надоред, раводиди маҳаллии худро бо маслиҳати машваратӣ машварат кунед.