Йорк бозгашти равғанро барои гармии камтар иваз кунед
Маслиҳатҳои хӯрокхӯрӣ
• Аз сабаби мазмуни кислотаи йогурт, як маринад барои аҷибе, ки барои гӯш кардани майлҳо меорад.
• Пухтупази сода барои муқоисаи таъсири манфӣ барои муқовимати туршӣ зарур аст. Йогурт бистарӣ аст.
• Йогурт мумкин аст, ки қабатҳои болаззатро сахттар кунад, аммо ба шумо лозим аст, ки крахмалро аз чуқурӣ нигоҳ доред. Ин аз он сабаб аст, ки йогурт равғани кремҳои вазнин дорад. Дар 2 қошуқи ҷуворимакка ё 1 tablespoon орд то 1 пиёла йошурот пеш аз илова кардани моеъҳои гарм.
Писароне, ки он симо ва гиёҳхориро мепӯшонад ва ҳеҷ гоҳ онро напазед.
• Ҳангоми илова кардани нӯшиданҳои гарм, ҷудо кардани йогурт дар ҳарорати хона аст.
• Агар пухтупаз дар пухтупаз ҷудошуд бошад, баъзан онро ислоҳ кардан мумкин аст. Гандум 1 қошуқи нахўдро ё 2 қошуқи орди орд омехта бо 1/2 tablespoon оби хунук. Қубурро ба омехтаи ҷудогона ва гармии мукамал то он даме, ки гиёҳҳо ва recombines кашида гиранд.
• Захира ё оромии шадид аз он паст мешавад. Ҳангоми дар якҷоягӣ бо дигар компонентҳо ба таври мӯътадил пӯшед.
• Истифодаи йогурт дар ченакҳои яквақта ҳамчун ивазкунандаи майонез ё сметана дар таркибҳои тару тоза ва хӯришӣ барои кам кардани ҳосарҳо истифода баред.
• Барои онҳое, ки истеъмоли равғанро тамошо мекунанд, йогурт барои сметана дар таркибашон сабзавот иваз карда мешавад ва 48 грамм равғанро дар як пиёла наҷот хоҳад дод.
• Йогурт молҳои нонпазиро пешкаш мекунад ва онҳоро дар таркибашон бо меваи хушк нигоҳ медорад.
• Ҳангоми тайёр кардани чизҳои хӯрокворӣ алюминийро истифода набаред. Кислота дар йогурт бо алюминий react.
Тадбирҳои йогурт, баробарҳуқуқӣ ва тағйирёбандаҳо
• Барои маринатсия ва пухтупаз мақсад, 1 пиёла равғанин метавонад барои 1 пиёла йогурт ва баръакс иваз карда шавад.
• Селайзи растании йогурт бо 1 пиёла баробар аст.
• Ёфташудаи яхдон барои чен кардани таомҳои шир дар аксари барномаҳо.
• Се пиёла хӯрдан ғайриоддӣ, 1 пиёла панир йогурт истеҳсол мекунад.
• Барои таркибҳои salad ва dips, яхмос ва яхдон тару тоза кардан мумкин аст.
Маълумоти бештар дар бораи хӯрокҳои Йогурт ва Йоголуд:
• Йогурт чӣ аст? Саволҳои зиёд такрормешуда
• Ҷуворимакка
• Паҳншавии йогурт
• Тарбузҳои хӯрокхӯрӣ
Cookbooks
- На танҳо Cheesecake: A Jolly Pie Cookbook
- Stonyfield Farm Yogurt Cookbook
- Қаҳва ва Хӯрокхӯрӣ
- Беҳтар аст, ки YoChee роҳи
- More Cookbooks