Дар лабораторияи Франкфурт, ин дорухат барои сметана ва наботот номида мешавад. Шумо метавонед аз набототе, ки дар ин чӯҷа истифода мешавад, бо якҷоягӣ ва ошхонаҳо дар минтақаи Франкфурт дар Олмон дастрас карда метавонед. Ҳеҷ каси дигар онҳоро фурӯхта наметавонад, ҳамин тавр шумо бояд якҷоя омехта кунед, агар шумо дар минтақаи Франкфурт зиндагӣ накунед.
Ин алафҳои бегона дар Олмон брюпт , кербель , критик , peterilie, pimpinelle , sauerampfer und schnittlauch (хокистарӣ, консерва, кресм, пиёз, равғани зард, sorrel, ва chives) мебошанд. Баъзе аз ин наботот барои ёфтани берун аз Олмон душвор аст. Шумо метавонед дар ҷамъоварии гиёҳҳои ваҳшӣ, ё якчанд ширкатҳои тухмиҳо, ки тухмиҳои бегуноҳро фурӯхта, ба монанди ғафс ва pimpernel (садақа) истифода мебаранд.
Ин чошнӣ ба тухмии сахт-пухта ё картошка гарм судак хизмат мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 калон
- Сиркаҳои тухм (сахт-пухта)
- 1 tablespoon равған (чормағз ё равғани нейтрал)
- 1 то 2 teaspoons шарбати лимӯ
- 2/3 пиёла
- ҷарима
- 2/3 коса юнучқ (яхмос пур)
- 2/3 пиёла равған ё кремний
- 10 то 12 соат гиёҳҳои ширин (қариб баробар ба parsley, кристӣ, chives, ғуфти, равғани зард, sorrel, червил)
- Қаламфури хоки тару тоза
- Намак намак
- 1 қошуқи шарбати лимӯ (ё ба бичашонем)
- 4 картошка (судак)
- 8 тухмии калон (сахт пухта)
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи миёна, пошидани yolks тухм бо равған ва омехта барои ташкили як хамвор ҳамвор. Иловаи қошуқи ё ду шарбати лимӯ.
- Дар кг, йогурт, ва яхмос омехта. Илова кардани наботот ва пас аз мавсими ба филфил, намак ва шарбати лимӯ бичашонем.
- Ба коркарди протсесси маводи ғизоӣ ё коркард ва интиқол то гиёҳҳо ба қисмҳои хеле хурд ва яхмос сабз дурахшанд. Шумо метавонед интихоб кунед, ки ҷудоиро ба як косаи ҷӯш гузоред, то ки донаҳои калон ё зардии тухмро хориҷ кунед.
- Хати барзиёд, картошка судак ва тухм сахт-пухта хизмат кунед.
Вариантҳо
- Иловаи бодиён ва / ё лимони лимӯ.
- Кӯшиш кунед, ки ин чошнӣ ҳамчун ресмони шиша ё либос биринҷ.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 741 |
| Total Fat | 26 г |
| Fat пурбор | 10 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 546 мг |
| Sodium | 508 мг |
| Карбогидратҳо | 96 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 21 г |
| Протеин | 41 г |