Маслиҳатҳо ва ҳиллаҳо барои гирифтани аксиз аз cooker суст.
Мӯйҳои суст ба як мошинҳои хурди олӣ барои тайёр кардани хӯрока осон ва лазиз аст. Аммо, пеш аз он, ки ба дунёи пухтупаз сустӣ кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки шумо cooker сусттар бехатар ва самаранок аст. Ин маслиҳатҳо барои истифодаи бештари ин таҷҳизот истифода баред.
Оё мекунед:
- Истифодаи тухмии тези тезро истифода баред. Машқи суст бояд байни тақрибан ним ва сеяки дуюм пур шавад
- Истеҳсоли сӯзишвории арзонтарро истифода баред. Гардиши арзон аксар вақт дар тару тоза ё бофтаи пайвасткунанда, ҳар дуи он дар давоми дароз, усулҳои таркиби гармии тареву шикастан ва нигоҳ доштани гудолуд ва тендер кӯмак мекунанд.
Решаи пӯсти гӯшт аксар вақт қимат аст ва дар пӯсти суст таркида мешавад.
- Дар охири сатњи ширї илова кунед. Шир, қаймоқ ва дигар маҳсулоти ширӣ метавонад ба вайроншавии бароҳати гилем ва ҳамоҳанг шавад. Ин элементҳоро ба пухтупаз тезтар дар 15-30 дақиқа тай кунед, то ки онҳо танҳо дар вақти гарм кардани вақт вақти кофӣ дошта бошанд.
- гӯшти Браун пеш аз он ки ба cooker сусттар илова кунед. Ин қадами марбут ба бехатарӣ нест, аммо он омезиш ва мураккабии табақро зиёд мекунад. Азбаски пухтаҳои пӯсида хеле хуб нигоҳ медоранд, гӯшти гиёҳе, ки он дар таркиби пӯст аст, бӯй намешавад.
Не:
- Ғизои яхкардашуда бевосита ба cooker сустро ҷойгир кунед. Ғизои доғдор метавонад миқдори вақти заруриро барои мундариҷаи пухтупаз сусттар кунад, то ки ба ҳарорати бехатар (140 ° F) биёяд ва хавфи бемориҳои ғизоро зиёд кунад.
- Шукр ё шӯр кунед. Ҳар боре, ки лампаҳо аз гармии гарм кушода шуда, қариб 20-30 дақиқа барои пухтупаз сусттар ба ҳарорати муқарраршуда бармегарданд.
Ҳангоми пухтупазро каме каме имконпазир кунед.
- Ба моеъи хеле зиёд илова кунед. Дар хотир доред, ки гўшт ва сабзавот аксар вақт аз пластикӣ ҳангоми пухтан дар пухтупаз пухта мепӯшонанд ва зарф онро аз бухоркунӣ дур мекунад. Агар шумо моеъи аз ҳад зиёдро илова кунед, он метавонад бо пухтупаз дар баландии бе зарф барои 1-2 соат кам карда шавад.
- Ғизои пошидаро бо истифода аз лавҳаи пӯсти сабзӣ дар яхдон нигоҳ надоред. Гардани гулхонаӣ барои нигоҳ доштани гармӣ ва барои хӯрокхӯрӣ ба яхдон нигоҳ доштани кофӣ надоред. Ҳамеша хӯрокро ба қабати алоҳида нигоҳ доред.
Сатҳи Cooker Маслиҳатҳои Quick:
- Даҳҳо пӯсти сустро бо пашми ғайримуқаррарӣ рехтан мумкин аст, пас аз он, ки баъдтар пошидани он лозим аст, пешгирӣ карда шавад.
- Пораҳои лавҳакҳо барои пухтаҳои тозакардашуда барои тоза кардани тозакунӣ осебпазиранд.
- Барои пухтупази сусттар, сатҳи баландтарин тақрибан 280 ° F аст ва дараҷаи паст қариб 170ºF аст.
- Пухтупаз дар як соат дар як шабонарӯз ба тақсимоти пасти ду соат баробар аст.
- Дар охири харидани гиёҳҳои тару тозаро барои нигоҳ доштани хушбахтиашон тоза ва тару тоза кунед.
- Сабзаҳои сахт, ба монанди картошка, сабзӣ, сабзавот ва растаниҳои дигари реша дар қаъри пухтупаз суст ҷойгир кунед, ки онҳо ба тарӣ бештар ва каме ғизо медиҳанд.