Дар пухтупаз чӣ қадар спирт истеъмол мекунад?
Вискӣ ва спирти этилӣ
Новобаста аз он ки спирт дар лавҳаи тайёри боқӣ мемонад , ва чӣ қадар аз усули пухтупаз вобаста аст. Вақте ки хӯрокҳо дар гармии баланд ба муддати тӯлонӣ пухта мешаванд, масалан, аксарияти спирт аз ин хушк мешаванд.
Аломати спирт дар ҳарорати 173 дараҷа гарм мешавад, ҳарорати пасттар аз об (212 дараҷа F.). Ҳамин тариқ, шумо мефаҳмед, ки дорухоҳоеро, ки баъзе доруҳои нӯшокиро мехоҳанд, ба даст оред, то ба охир нарасидани машруботи спиртӣ илова кунед, то ки онро напазед.
Аён аст, ки хӯрокҳои нокомшуда аз аксарияти спирти эмин нигоҳ дошта мешаванд.
Баъзеҳо шояд дар бораи хизмате, ки бо кӯдаке, ки ба кӯдакон машғуланд, изҳори нигаронӣ мекунанд, аммо алюминӣ як чизи табиие, ки дар аксари хӯрокҳо, махсусан меваҳои дорои мазмуни баланди шакар, ба монанди хеле пухта аст. Дар хотир доред, ки маблағи дар дорухат истифодашуда одатан хеле кам аст ва дар муқоиса бо ҳаҷми калони ғизо паҳн мешавад. Ин қарори шахсӣ аст, албатта. Бо вуҷуди ин, ин фикри хубест барои онҳое, ки дар бораи истеъмоли маводи мухаддир ба мушкилоти машруботи спиртӣ машғуланд, барои пешгирӣ кардани хӯрокҳо бо машруботи спиртӣ.
Ҳангоми истифода бурдани рӯҳҳо барои мақсадҳои flambé , машрубот бояд то 130 дараҷа гарм шавад , то гармшавӣ, гарм, хӯрокворӣ ва сипас ба зудӣ сӯхта шавад. Дар акси ҳол, шумо метавонед онро ба сӯяш кашед, ки боиси рӯҳияи шиддат ба ғизо ва сӯхтании сӯхтагӣ мегардад, на дар бораи он, ки на ҳама чизи ногуворро, ки барои хӯрокпазӣ хеле зиёд нанӯшед, қарз диҳед.
Маслиҳатҳои пухта пухта
Агар шумо лозим ояд, шумо метавонед дарозии оҳанро дар якчанд намуди хӯрок иваз кунед. Ҳамчунин ба озмоишҳо бо таҷҳизоти дигар ба ҷои whiskey эҳтиёт шавед. Ҳангоми ивазкунӣ , дар хотир дошта бошед, ки дар маҷмӯъ сиёҳҳои карахттар бо заҳамоти ширин ва баръакс кор мекунанд. Дар аксар ҳолатҳо, ба чизҳои хуб партофтан лозим нест.
Барои миқдори каме, шумо бояд дӯконҳои ягонаеро, ки дар ҳавопаймоҳо хизмат мекунанд, пайдо кунед.
Пухтупаз бо Whiskey (Whiskey) Мазкр
• Apple Blue Pie Bacon Cheesecake
• Бӯйи ангушти Black Angus Whiskey Steak
• Сирри Bourbon Barbecue
• Бэрбон Пекан Pie
•
• Бойбон Панели Си-Беан
• Оксанаҳо бо Рутабаки брэнд
• Cheddar Whiskey Fondue
• Шакли Whiskey Шоколад
• Торт бой шиша
• Кандолу Мавлуди Мавлуди помидор бо Whiskey Sauce
• Тасвири бо Honey ва Whiskey
• Ҳавлиҳо
• Ирландӣ Whiskey картошка Green Chile Stew
• Сатҳи пухтаи офтобӣ дар қаҳваи қаҳва қаҳва мепӯшад
• Oyster & Rice Stuffing
• Рӯйхӯрӣ барои солшуморӣ
• Чӯҷаҳои хукон бо сӯзан ва Coke BBQ Сук
• Бодиринги ширини ширин
• Шиша Шиша
• Whiskey Sauce
Маълумоти муфассал дар бораи визуки ва визаи дорухонаҳо:
• Синфҳои амрикоӣ ва далелҳо
•
• Маводҳои спирти элита дар таркибаш
• Таърихи Whiskey
• Диапазони сӯзишворӣ
• Тағироти спиртӣ