Барои исботи ин лаззати лампа, мо қабатҳои асосии чошнии сафедро истифода мебарем, на ҷавоҳироти ҷолибе, ки онро бой ва ғизои беғубор месозанд.
Он ҳамчунин дорои угро-лиманҳо нест. Ин як муддати хеле пурмӯҳтаво аз уқёнуси Лагагина, ки шумо бояд напазед ва холӣ накунед. Бо навъҳои напазӣ, шумо танҳо ламгана бо угро нохунакро ҷамъ карда, онро бо фолгаи ва оҷур мепӯшед. Чуноне, ки ҷӯйборҳои чошнӣ, угро ба ҳама худашон пухтаанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 1/2 пиёла шир (тамоми)
- 35 грамм равған нефзорӣ (каме бештар аз ¼ сатик)
- 30 грамм орд орд (тақрибан 1/3 пиёла)
- 1/2 грамм гӯшти гов
- 1/2 грамм хук гӯшти хоки
- 1 пиёз миёна (бурида)
- 3 дона
- сирпиёз (бурида)
- 6 то 8 занбӯри сафед (равғани растанӣ)
- 2 банкаҳои помидор помидор (28 воҳиди ҳар як)
- 2 teaspoon oregano
- 2 қошуқи basil
- намак кошер ба бичашед
- филфили сиёҳ ба бичашед
- 1 қуттии лимӯна (нусхабардорӣ)
- 2 пиёла шиша mozzarella (резед)
- 1/2 коса пармакан панир (растанӣ)
Чӣ тавр бояд кард
- Оғозро ба 400 ° F пешкаш кунед.
- Омезиши чошнии сафед: Реза кардани равған дар чуқури сахттарини сӯзишворӣ, вақте ки шумо ширро дар қабати алоҳида гарм мекунед. Ба орд ба равған илова кунед ва таркибро ба як roux табдил диҳед. Кук барои тақрибан ду дақиқа, сипас дар шири гарм ба таври бениҳоят ғафлат кунед. Мавсими тамос бо намак Косер.
- Задани чошнии сурх: Браун аз гӯшти гов ва хук дар як skillet калон ё saucepan вазнинтар аст. Резиши барзиёдро фарор кунед (захираи 2 Tbsp барои қадами навбатӣ), аз гӯшти пӯст хориҷ кунед ва ҷудо кунед.
- Сатте, ки пиёзро дар равғани ҳозира тақрибан 10 дақиқа нигоҳ доред ё то он даме ки пиёз ширинтар аст. Иловаи занбурўѓњо ва сирпиёз, ва пухтан то он ки занбурўѓњо нарм, 5 дақиқа ё ин ки дигар.
- Гӯшти гиёҳро ба шӯр бардоред ва илова кардани чошнии помидор ва гиёҳҳои хушк. Биёед ба тобистона ва пухтан барои 5 дақиқа дигар, ба шӯр баъзан, то даме, ки ҳама чиз тавассути гарм. Хомӯш кардани чошнии сурх аз гармӣ ва мавсими бо намак Косер ва лампаи сиёҳ.
- Лагагена якҷоя кунед: Лаблабаки чошнии сурх кофта барои пӯшидани поёни 3-юм намак пошидани офтоб. Дар як қабати макарон пӯшидани чошнии сурх, сипас қабати дигари чошнии сурхро тартиб диҳед. Равған тақрибан аз се як ҳиссаи бебамел дар баробари чошнии сурх. Пеш аз он, ки шумо се қабат дошта бошед, қадами қаблӣ ду маротиба такрор кунед - макарон, чошнии сурх ва биохим.
- Модазелҳои резинӣ ба лата пӯшонида, пас бо парментҳои ширин пошед. Табақро бо фолгаи ва оҷур барои 40 дақиқа пӯшед.
- Хориҷ полоя ва оҷур барои тақрибан 10 дақиқа бештар, ё то оне, ки панир дар болои каме каме рехтанд. Лабагена аз тару тоза кунед ва сард барои 10 дақиқа пеш аз он ки хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 857 |
| Total Fat | 55 г |
| Fat пурбор | 29 г |
| Набзи фарсудашуда | 17 г |
| Холестерин | 181 мг |
| Sodium | 772 мг |
| Карбогидратҳо | 56 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 10 г |
| Протеин | 42 г |