Гарчанд дар нимсолаи охири асри бистум, садҳо ҳазор нафар испанӣ шаҳрҳои хурд ё публитсаро барои ёфтани ҷойҳои корӣ дар маҳалҳои бузурги шаҳрӣ тарк мекунанд, онҳо дар рӯзҳои истироҳат ва идҳо ба таври мунтазам ба деҳа бармегарданд. Онҳо хешовандони наздик, оилаҳои калон ва хешовандони наздикро ташвиш медиҳанд, рӯзҳои зебо, шикор ё моҳидорӣ мекунанд. Бисёре аз испанҳо сарпӯши тирамоҳро мегузаронанд, ки дар гирду атроф ва дарахтони наздик ба ҷамъоварии занбурӯғҳои дӯстдоштаи худ дӯст доранд.
Сипас, ба хӯрокхӯрии онҳо баргаштан, барои тайёр кардани шавқоваре, ки онҳо ҷӯраҳо меноманд.
Мошоёни сурудхонии суруд дар Испания
Дар беш аз якчанд намуди зироатҳои полезии поп дар Испания вуҷуд доранд, аммо рӯйхат ба панҷум боло.
- Болета дел Пино ё Болетикус - Номи илмӣ Болетикус Pinicola ё Плафилус Болетус, ҳарчанд тақрибан 100 пайвандони Болтус вуҷуд дорад. Ин музоядаи хеле қадим аст, ки дорои cap, ки ранги сафед рангест, бо қабати болои ва "сӯз". Ҷисм compact ва дорои мазза ширин аст.
- Níscalo - Номи илмӣ лакари лакариус аст. Он cap capsid coconation, Мурғи сурх дар забони англисӣ ва дар Амрикои Шимолӣ, ки аз ҷониби мутахассиси mycologist Joranda Nuytinck рӯёнидем. Ин mushroom дорои cap captine, шарқ дар шакли, ва маъқул дар хок турушро дар зери дарахтони санавбар.
- Seta de Cardo - Номи илмии ин mushroom Pleorotus eryngii (Pleorutus fuscus) мебошад. Он яке аз музди меҳнатии бештар ба шумор меравад ва аз ҷониби музофоти зебо баланд мешавад. Он танҳо дар зери як нерӯгоҳи Тистл, ки маъмулан "Eryngo Field" дар забони англисӣ (Eryngium campestre) номида мешавад, ё корти косада ё косеро дар Испания пайдо мекунанд.
- Champión de Campo - Номи илмӣ Agaricus Bisporus (Agaricus hortensis). Он дорои қадами сафед боқимонда ва сарпӯши давраро бо оҳангҳои зебо дорад. Ин аксар вақт дар гандум гов дида мешавад.
- Senderilla or Carreria Ин номи илмӣ Marasmus Oreades, (Collybia oreades). Мушкаи хурд, он дорои як лоғар, қариб селлюлоза ва сарпӯши аст, ки ҳамвор ва васеъ. Он маъмулан бо бодиринг ё бо тухм омехта карда шудааст.
Эзоҳ: Дар бораи зукноти гов
Мувофиқи китоби « Лаос Пелигрос де Лас Сесас », ки аз ҷониби вазорати фарҳанги Ҷумхурии Тоҷикистон аз ҷониби Вазорати кишоварзии Вазорати молияи Испания чоп шудааст, шумораи Испанияро ҷамъоварии занбурҳо дар деҳот, Шумораи маҷмӯаҳои ҷамъиятӣ ё тамошобинони деҳот (омӯзиши занбурӯғ) дар солҳои 1980-ум.
Занбурўхҳои хушк ва заҳрдор аксар вақт ба як тараф меафзояд ва ҳатто мутахассисон низ ба осонӣ шубҳа доранд. Бисёре аз одамон ба таври нодуруст маслиҳат медиҳанд, ки аз оилаи онҳо ва дӯстонашон (ки ба занони кӯҳна миқдори зиёди маслиҳатҳо медиҳанд) дар бораи чӣ гуна муайян кардани онҳое, ки ғизо медиҳанд. Дар бораи 50 намуди занбурўѓњои зањрхимикат дар Аврупо, ва аз он, шаш ё ин ки хеле зањрнок аст. Ба он хатар нарасед!
Зичии васеътари занбурўѓњо, аз љумла навъњои дар боло номбаршуда дар муҳити контролї парвариш карда мешаванд ва дар маѓозањои савдо, ќабилањои этникї ва хўрокворї дар Аврупо ва ИМА фурўхта мешаванд.