Eggplant Parmesan

Ин хӯроки пастравии бодании Parmesan тухмии лампаҳои лазерӣ ва сабзавот медиҳад ва сабзавоти солимро дар бар мегирад.

Шумо чӣ мехоҳед

• 2 тухм сафед
• 2 1/2 lbs бодинҷон, сабусакҳо ва бурида ба 1/4 "буридаҳои ҳалол
• 1/2 косаи хушк хушк
• нонҳои нон
• Пошидани равғани зайтун
• 1 помидор помидор, решакан бо шарбати онҳо
• 1/4 косаи basil тару тоза ё 1 tsp. хушк
• 1/2 tsp. филфили сиёҳ
• 1 пиёла ҷӯшон mozzarella якранг каме (дар бораи 4 дарах)
• 1/4 косаи пиёз Parmesan зављааш
• 4 дона сирпиёз
• 1/2 пиёз пиёз, бурида

Чӣ тавр бояд кард

1. Оғозро ба 400 F. Пеш аз пошидани лавҳаи пӯстӣ бо фол. Гиёҳҳои шифобахш бо пошидани пӯсти помидор .
2. Дар як суфраи беақл, сафедпӯшон тухм ва 2 tbsp то он даме, ки кафкӯбӣ.
3. Бодинҷон ба сафедпӯстон тухмпӯшӣ, сипас ба нонрезаҳоеро, ки ба бодинҷон меафтанд, гиред.
4. Бодинҷон оид ба варақи нонпазӣ омода ва равғани резанӣ аз иловаро бодинҷон. Оғоз 30 дақиқа, табдил бодинҷон пас аз 20 дақиқа, то Браун тиллоӣ ва пухта тавассути.

1. Соҳаи пиёз ва сирпиёз бо равғани нафтӣ.
2. Дар як косаи миёна, якҷоя помидор ва шарбати онҳо, basil, намак, қаламфури, сирпиёз ва пиёз.
3. Спарт 3 tbsp аз помидор омехта ба поёни 9 "табақаи пухтупази ҷӯяндаи чорво. Дар нисфи бодинҷон аз чошнӣ, нисфи пошидани омехтаи помидор аз бодинҷон, ва пошидани нисфирӯзии mozzarella дар боло: такроран бо бодинҷон боқимонда, омехтаи помидор, ва mozzarella .
4. Помидор пошидани оид ба боло ва оҷур барои 20 дақиқа, ё то бодинҷон табдил додан гарм ва чошнии bubbly.

Хизматрасонӣ:

Calories 274, Fat 6g,
Калорияҳо аз равған 20%, Protein 18g
Карбогидратҳо 35g
20 килограми холестерин
Fiber 8g
Sodium 427мг

Сарчашма: campaign CDC 5-A-Day

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	322
Total Fat	10 г
Fat пурбор	5 г
Набзи фарсудашуда	3 г
Холестерин	28 мг
Sodium	432 мг
Карбогидратҳо	45 г
Ғизоҳои ғизоӣ	12 г
Протеин	18 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)