Дар ин ҷо дорухои анъанавӣ ва усули тайёр кардани коссипартои карибӣ (yuca) flatbread ҳамчун casabe .
Ин дорухат оддӣ танҳо ду компонентро талаб мекунад - коса ва намак. Ин мумкин аст, ки кофӣ соддатар бошад, вале мутаассифона техника метавонад таҷрибаи амалӣ дошта бошад. Вариантҳои алтернативии ин дорухат аз панир иборат аст .
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 литр коса (решаи yuca)
- Намак барои бичашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Шустани шустани саба (коса).
- Истифодаи grater, бо истифода аз қисми беҳтарин бо yuca.
- Истифодаи cheesecloth ё шустани пӯсти тоза, кашидани косаи зарринро барои эҳтиёт кардани ҳадди аксар ва хориҷ кардани моеъ.
- Илова кардани намак ба омехтаи yuca ва онро дар шифо задан гиред. Оғоз кардани ҳама гуна қитъаҳо.
- Ҳуҷайраҳои оҳанро ба қисмҳои баробар тақсим кунед ва ҷудо кунед. Вобаста аз он, ки шумо мехоҳед бегона кунед, ман 4 то 10 тақсимоти баробариро пешниҳод мекунам.
- Шамъро печонед (як skillet инчунин кор мекунад). Оё ягон нафтро илова накунед.
- Ҳангоме, ки ШМШ гарм мешавад, дар мобайни ШМШ миқдори оҳанашонро ҷойгир кунед.
- Онро бо spatula, ё пушти як spoon, ба як теппаи борик лоғарӣ паҳн кунед.
- Кук то поёни тилло, сипас ғалла ва пухтанро ба тарафи дигар то тилло.
- Шумо метавонед ба casabe гарм кунед ё онро барои нигаҳдории хунук нигоҳ доред. Хабари сарде, мисли шиканҷа сахт аст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 91 |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 45 мг |
| Карбогидратҳо | 22 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 1 г |