Ҳамчунин Вюртлимпа ("Wort loaf ") маълум шуд, ки нимхези лубиёи Шветсия аз ибтидои парвариши пирожни истеҳсолшуда, ки дар пирожни истеҳсол шудааст, дода шудааст. Бисёр сабзавоти аълосифат вуҷуд дорад, ки ҳоло ҳам пиво ҳамчун як компонент калидӣ дорад. Аммо он ҳам хеле маъмул аст, махсусан дар мавсими Мавлуди Исо, ки бо тағирёбии танҳо бо рентгени норинҷӣ, fennel, caraway, ангур ва ангурҳо табдил дода мешаванд.
Ин дорухо ду нонеро нон мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 3/4 коса афшураи афлесун
- 1/4 равған пиёла
- 1/3 пиёла рехтани торик
- 1/4 коса шакар қаҳваранг қубур
- 1 қошуқи тухмиҳои fennel
- 1 қошуқи тухмии ангишт
- 1 қошуқи анавари тухмҳо
- 1 пошидани хамиртуруши хушк (2 1/4 tsp.)
- 1 tablespoon намак косер
- 2 tablespoon пӯсти тару тоза хушк ширин
- 2 1/2 CUPS орди сабзӣ миёна
- 2 то 3 пиёла орд ё орд нон
Чӣ тавр бояд кард
- Офтобро то 300 F пеш аз хӯрок кушоданаш кушед.
- Дар як saucepan хурд, якҷоя шарбати афлесун, равған, помидор, шакар қаҳваранг, тухмии fennel, тухмии caraway, ва ангурҳои ангур. Онро ба напазед кам кунед. Равғани пасти 5 дақиқаро нигоҳ доред. Онро аз равған ва сард то омехта гарм кунед.
- Пас аз омехтаи ҷигарии моеъ гарм, вале гарм намешавад, ба нӯшидан, пӯст дар хамиртуруши хушк, шӯр, ва пӯсти афлесун.
- Равғанро дар як косаи омехта ҷойгир кунед ва тадриҷан дар 2 1/2 коса орд омехта кунед. Барои илова кардани 2 то 3 косаи орд, то он даме, ки хамир нармтар ва қобили мулоим аст (он каме сабуктар мешавад).
- Бигзор хамираи барои 20 дақиқа истироҳат кунад.
- Ё ба воситаи дасти ё бо hook хом аз омехтаи худ, хамир хамиртурушро барои 5 дақиқа, то даме, ки хамир сахт ва ҳамвор.
- Ҷоми хамирро дар як косаи greased ҷойгир кунед (равған ё равған хуб аст), гул кардани як хамир то як ҷомашӯй. Қутро бо косаи тоза пӯшед, онро дар танӯр гарм кунед ва то он даме, ки дубора баланд шавад, қариб 1 соат.
- Пас аз он ки хамир зиёд шуд, онро дучор кунед, онро ба ду қисм ҷудо кунед ва онро ба 2 нон таҳшин кунед. Ба нонпази сабзавот ё сабзавоти pizza сабук кунед (агар шумо дар танӯр санги сангро истифода баред). Онро бо дастмоле пӯшед ва ба нон ду бор, 45 дақиқа то 1 соат бирезед.
- Дар ҳамин ҳол, қабати болаззат ба 375 F. Вақте ки нонҳо эҳё шудаанд, дар танӯр ва оҷур барои 30 дақиқа ҷойгир кунед, ё то он даме, ки торик, заҳролуд ва сақиче, ки дар мобайн ҷойгиранд, тоза мекунанд.
Ба нону рехтани нон.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 166 |
| Total Fat | 6 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 10 мг |
| Sodium | 823 мг |
| Карбогидратҳо | 26 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 2 г |