Ин панир ва заҳри ҳасиб дорои тухм, ҳасиб пухта, ва ду навъи панир. На танҳо тухмҳо дар омехтаи пуршиддат истифода бурда мешавад, он гамбӯсаи тухмии сахт-судакшуда дар қабати болопӯш аст. Шумо як витамини сафедаи тухмро аз тухмҳо бо ҳасиб ва панир барои мазза ва матоъ дарёфт кунед.
Агар шумо мехоҳед, лаблабуҳои гуногунро истифода баред. Monterey Jack cheese ё Gruyere интихоби хуб аст, ё як омехтаи cheddar jack истифода кунед. Сабзавотҳо ба қаъри он илова карда мешаванд. Якчанд пиёз ва решакан печида, решаканшудаи занбурўѓњо, ё ќаламфури зардолу.
Захираи яхмос ё яхбандии яхбандӣ ё ҳасибаи итолиёвӣ дар ин қаҳва, ё онро бо ҳасиб ҳезум кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пӯшидани чӯҷаҳои омода (9-дюйм)
- 8 ounces ҳасиб сахта хук
- 4 тухм сахт-судак
- 4 ounces пӯлоди Швейтсария
- 4 ounces панир cheddar shedd
- 3 тухм калон
- 1 1/4 коса
- шир ё нисфи ва ним
- 1/2 қошуқи намак
- 1/8 қошуқи қошуқи
Чӣ тавр бояд кард
- Офтобро то 350 Ф.
- Қутти пӯшишро бо як варақ фолгаи қатор кунед ва камтар аз 3/4 пур бо вазнҳои пиёла ё лӯбиёи хушкро пур кунед. Дар пӯсти қаблӣ барои 7 дақиқа пӯшед. Онро ба ресмон ва хунук ҷудо кунед.
- Дар як skillet бар гармии миёна, қаҳваранг гул , шикастан ва табдил то он даме, ки гӯшт акнун сурх нест. Хуб холӣ кунед.
- Тартиб додани тухмии сахт-пухта дар поёни қабати хунукшуда; боло бо ҳасиб ва рангаҳои shredded резед.
- Дар як косаи, якҷоя бо 3 тухм, шир, намак, ва ќаламфури. Омезиши тухмро аз ҳасиб ва омехтаи панир резед.
- Оғозро дар танӯр preheated барои 30 то 35 дақиқа, ё то он даме, ки дар корд дар маркази тоза тоза. Пеш аз рехтани хўрока ва хидмат ба 8 соат то 10 дақиқа ҷудо кунед.
Маслиҳатҳо
Тухмии сахт-судакро пештар дар рӯз ё рӯз пеш аз омодагӣ ба осонӣ пешкаш кунед.