Сабзӣ ва тухм ғизои сулҳии Moroccan мебошанд, ки бо пухтупаз хӯрдан ва илова кардани тухм ба шӯр тайёр карда мешаванд. Дар ин ҷо, ин табақи оддӣ бо илова кардани баъзе пиёз, помидор ва зайтун дар якҷоягӣ бо гӯшт баланд мешавад.
Moroccans аксаран ба тухмҳои тухм бевосита аз сӯзандор, ки дар он онҳо пухта шудаанд, бо истифода аз ғизои мороксӣ дар ҷои кор ба муштарианд.
Барои як занги, variity saucy, ин Moroccan Merguez ва Egg Tagine дар помидор помидор .
Шумо чӣ мехоҳед
- 8 oz./225 г. merguez (ё дигар ҳасиб)
- 1 пиёз калон (биносту решакан)
- 2 помидор миёна (сабусакҳо, сабзида ва бурида)
- Ҳокук аз зайтун (сабзӣ, сабусакҳо)
- 1/2 қошуқи намак
- 1/2 қошуқи хокистарӣ
- 1/4 қошуқи қаламфури сиёҳ (ё 1/8 қошуқи помидор cayenne)
- Муште аз хуршед решаи бурида (ё parsley)
- 6 тухм калон
- Намак барои бичашонем
- Зинда бичашед
- Биноҳои гармидиҳанда (ё parsley)
Чӣ тавр бояд кард
Косаро дар як skillet калон ё дар асоси қайин то санҷиши гӯшти кук пазед. Агар миқдори зиёди равған аз ҳасиб вуҷуд дошта бошад, барзиёдро бардоред, ки барои пухтани пӯст кофист. Агар ҳасиб кам-фарбеҳ бошад, шояд ба шумо лозим аст, ки равғани зайтунро ба шӯба дар ин замина илова кунед.
Иловаи пиёз, помидор, зайтун ва seasoning ва пухтан барои 5 дақиқа. Тухмро бевосита аз ҳасиб ва висмҳо резед.
Таркибаҳои тухмро вайрон кунед ва тухмро то танзим кунед. Барои ин дар якҷоягӣ, шумо метавонед кунҷҳои тухмро бардоред, вақте ки онҳо пухтан ва ба пӯст табдил додани тухмҳои бегуноҳро дар зери қадаф ва пухтан зудтар мекунанд. Агар пухта дар таги тухм, пӯшони тухмро дошта бошад, то он даме,
Оғоз кардани тухм пухта бо заҳра ва намак ба бичашед, бо пзсари каме бурида, хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 252 |
| Total Fat | 18 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 257 мг |
| Sodium | 556 мг |
| Карбогидратҳо | 8 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 15 г |