Ин аст, ки мизоҷи маъруфи маъруфи маъмулӣ аст, ки бо як омехтаи амудӣ ба иловаро аз чӯб ва пӯсти чуқур паҳн мешавад. Барои илова кардани чизи иловагӣ ба бичашед ва намуди зоҳирӣ, нон истеъмол кунед, ки нонест, ки аз як бактери фаронсавӣ. Дар чарбҳо ихтиёрӣ аст, аммо он ба шакли тозаи нурафканӣ ба фурӯзон, вақте ки чуқур-пухта мешавад.
Бо норасоии чуқур муносибат намекунад? Ман дастурҳои барои нонпазӣ кардани пухтани пухта гузоштам.
Қариб 20 адад Ковак Токсор месозад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 5 адад нон сафед
- 1/2 помидор хом, помидорҳои сусти сабусакҳо *
- 2 teaspoons чарб
- 4 ҳуҷайраҳои об, биносту бурида
- 1/2 помидор, биносту бурида
- 2 пиёз сабз, биносту бурида
- 1 қошуқи зайтун тайёр карда шудааст
- 1 қошуқи шароби шароби Чин (ё ширини хушк, ё сирко биринҷ сафед)
- 1 тухм калон, сабукфикрона латукӯб
- Намак ва ќаламфури, мечашонем
- 2 teaspoons cornstarch
- 4 пиёла равған барои чуқурӣ, ё дар ҳолати зарурӣ
Чӣ тавр бояд кард
1. Оғозро ба 225 дараҷа Fahrenheit пешгирӣ кунед (107,2 дараҷа Celsius). Агар маросимҳо яхкардаанд, онҳоро дар як косаи оби хунук барои 30 дақиқа ё то тоз бардоред. Хориҷ кардани дромҳо ва пӯсти коғаз хушк кунед. Агар лозим бошад, думҳо аз фурӯшро хориҷ кунед.
2. Ресмонро аз нон пора кунед. Ҳар як ковиши нонпазӣ чаппагардаро барои 4 ҷазираи 4 ҷудо кунад ё ҳар як қитъаро ба 4 баробар баробар кунад.
3. Номи нонпӯширо дар 9 X 13 пӯлоди пухта ҷойгир кунед.
Оғоз дар 225 дараҷа 30 дақиқа ё то нон пурра хушк мешавад. (Нӯшидани нон пеш аз пухтупаз кафолат медиҳад, ки равған ба нон намерасад).
4. Ҳангоме ки нон хушк мешавад, тайёр кардани дигар компонентҳо. Дар як протсесси озуқаворӣ бо пӯсти коркарди замима, биносту шохаи бо чарбуи бинӯшад. Илова кардани шиша об , пас помидор, пиёз сабз ва заҳрдорро илова кунед. Ба шароби шароб ширини хушк, ё сиркои биринҷ, тухм, ламс, қаламф, Раванди то омехта қариб як хамираи мисли текстур аст. Ҳамчунин, нафақаашро барои гармкунии равғани гармкунӣ сар кунед.
5. Ба таври мунтазам тақрибан 2 қошуқи помидор аз болои ҳар як порчаи троҷ паҳн кунед.
6. Ба деги деги амудӣ: Равғани гарм дар як зарба ё дигар шӯрозаҳои чуқур то 350 дараҷа Fahrenheit (тақрибан 175 дараҷа Celsius). (Барои озмоиш кардани равған, пораи хурди нонпазӣ ба равған раво дошта шавад)
7. Нигоҳубини 1 ё 2 дона тилло ба болға ба равған, фурӯзон равған илова кунед. Нони бояд дар болои равған шиноварӣ шавад ва дарҳол дарҳампошанд. Кук барои тақрибан 1 1/2 дақиқа пӯшед, сипас боз кунед ва тақрибан 15 сонияро клик кунед. Хориҷ боғҳои боғдор ва дренажаро дар дастпӯшҳои коғаз хориҷ кунед.
8. Барои пухтупази дренаж (на ончунон, ки ба амалияи хушсифат мувофиқат накунед, балки барои оилаатон шабона шабоҳат надоред): Ҳарорати гармкунӣ ба 375 дараҷа Fahrenheit (190,5С гарм). Оби шӯрбофро барои 15 дақиқа оед, ё то вакташ пухта мешавад. Хӯроки гармро гарм кунед.
(Киштї то ба марњилаи тайѐр кардан ва яхкардашуда пешакї тайёр карда шавад).
* Андозаҳои чарб ва вазнинҳо метавонанд каме печидатар шаванд - ман 24 хӯшаи чӯб, сутунмӯҳлат, пӯсти сиёҳшударо истифода бурдем - ҳар як майли curle дар бораи 1 1/2 дюйм дароз)
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 56) |
| Total Fat | 2 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 68 мг |
| Sodium | 103 мг |
| Карбогидратҳо | 5 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 5 г |