Чошнии ҳалол аст, ҳамон тавре, ки hollandaise, ба истиснои сирко ва tarragon иваз кардани лимӯ. Шумо албатта метавонед Bearnaise худ дар saucepan кунад, аммо чаро вақте ки ин версияи аз либоси якхела ҳамон? Ин чошнии зебо барои дона комил аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/4 косаи сафед сирко сафед
- 1/4 коса шароб сафед
- 2 tablespoons
- ресмон (minced)
- 3 tablespoons tarragon (тару тоза, бурида)
- намак ба бичашонем (косер)
- филфили сиёҳ ба бичашед
- 3 иловагӣ калон
- yolks тухм
- 2 адад беназир
- равған (гудохта)
Чӣ тавр бояд кард
- Сирко, шароб сафед, решаҳои сафед, 1 тортпӯши решакан, 1/4 қошуқи равған ва 1/4 қошуқи хурд дар як кучаи хурди якҷоя кунед.
- Нигоҳ кунед ба напазед ва гармии гармии миёна барои 5 дақиқа то омехта ба якчанд tablespoons кам карда шавад. Хушбахт каме.
- Гузоштани омехтаи сард бо тухмҳои тухм ва намаки 1 қошуқи ба blender. 30 сония.
- Бо blender on, суст ба равған гарм тавассути кушода дар зарф. Иловаи 2 tablespoons тракторро илова кунед ва танҳо як сонияро ҷуброн кунед.
- Агар чошнӣ хеле ғафс аст, илова кардани тарошидани шароб сафед ба борик.
- Ба таври фаврӣ хизмат кунед
Эзоҳ: Шумо инчунин метавонед чошнии як соат пеш ёбед. Онро дар blender нигоҳ доред ва пеш аз он ки хизмат кунед, илова кунед, 1 tablespoons оби гарм ва якчанд сонияро омезед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 209 |
| Total Fat | 21 г |
| Fat пурбор | 12 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 139 мг |
| Sodium | 69 мг |
| Карбогидратҳо | 1 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 4 г |