Деҳқони Ҳиндустон

Ҳиндустон аз давлатҳои Ғарби Бенгал, Сикким, Асс, Аруначал Прадеш, Meghalaya, Манипур, Нагаланд, Мизорам, Tripura ва Орисса иборат аст. Ин ноҳия ба соҳилҳои баҳр ва кӯҳҳо ва Черапунҷи, шаҳр бо бориши зиёди дар ҷаҳон ҷойгир аст.

Аз сабаби иқлим, Ҳиндустон шарм мекунад, бисёр биринҷ! Сабзавот ва меваи сабз низ низ фаровон ҳастанд ва аз ин рӯ, онҳо аз рӯи дорухат истифода мебаранд. Одамон бо вуҷуди ин, омехтаи равғани заиф ва ғайрирасмӣ мебошанд.

Мавқеи ҷуғрофии ин минтақа маънои онро дорад, ки ғизои он таъсири пурқуввате аз хӯрокҳои Чин ва Муғулистон дорад.

Тарзи хӯрок

Гарчанде, ки Ҳиндустон се скрипка дорад - Бенин ва Ассал, давлатҳои шимолӣ ва баъд Орисса - оддӣ калиди асосии ин минтақа мебошад. Омодагӣ муфассал нест ва бисёре аз компонентҳо ҳастанд. Усмонӣ ва пошидани усулҳои машҳури пухтупаз. Дар минтақаҳои наздисоҳил моҳӣ интихоби ғизо дар ҳоле, ки минбаъд хук дар дохили қаламрав мавқеи дар плазаҳо зиёдтарро ишғол мекунад. Мардуме, ки дар Ҳиндустон нестанд, метавонанд ба Ҳиндустон дар бораи дӯстии шириниҳо ва шириниҳо муносибат кунанд. Баъзе аз маъхазҳои маъруфи Ҳиндустон ва маъруфи ҷаҳон аз ин ҷо омадаанд.

Ҷузъҳои компонентӣ

Ин минтақа барои фарогирии растаниҳо бо сабаби ибратест, ки парвариши беҳтарин дорад. Зеварҳо низ гуногунии сабзавот ва меваҳои маҳаллӣ истифода мебаранд. Дигар таркиби компонентҳо тухмҳо ва чарогоҳҳо, ҳашаротҳо (ҳам сабз ва сурх), инчунин Paanch Phoran, ки омехтаи панҷ ҷуфт - тухмии сафед, тухмиҳои пиёз, тухмиҳои хардал, тухмиҳои fennel ва fenugreek тухмиҳо мебошанд.

Йогурт, хлопок, орди гиёҳ ва гра низ ҷузъҳои умумӣ мебошанд. Шир ва маҳсулоти ширӣ дар омодасозии шириниҳо дар Ҳиндустон шарикӣ нақши калидӣ мебозанд. Равғани боғҳо хеле маъмуланд ва барои ҳам шароб ва ҳам хӯрокпазӣ истифода мешаванд. Дигар равғани растанӣ низ истифода бурда мешавад ва ghee барои хӯрокхӯрӣ хӯрокҳои махсус истифода мешавад.

Зарфҳои машҳур

Хусусияти фаровони ғизоии шарқии Ҳиндустон онро аз дигар минтақаҳои кишвар фарқ мекунад. Хӯрокҳо нисбат ба минтақаҳои ҳамсояҳои ҳамсоя камтар арзонтаранд, ки ба компонентҳои асосии он дар ҳақиқат бимонанд. Қисми соҳилӣ имкон медиҳад, ки гуногунии баҳрҳои гуногун, климат ва гармии яхкунӣ барои истеҳсоли васеъ фароҳам оварда шаванд. Экскаваторҳои аврупоӣ ва сокинони мусулмонон тамғаи худро тарк карданд, ки дар натиҷа як услуби беназири хӯрокворӣ, ки дар ҳақиқат Ҳиндустони шарқ аст.

Баъзе хӯрокҳои маъмулӣ мӯйҳо (пиёдагард, гӯшт ё сабзавоти пуршиддат) ва Thukpa ( шӯрбоҳои равшан) мебошанд. Помидор Ачак (помидор помидор), Мерчер Ҷанг ( curry fish ), ва Ҷалал Мури (хӯроки ҷолибе, ки бо равған ва равғани майна) дода шудааст, одатан дар менюҳо дида мешавад.

Шириниҳо шоҳ ҳастанд

Сиркаҳо дар Ҳиндустон ва Ҳиндустон созишномаи калон доранд, ва минтақа барои муолиҷаи шириниаш маъруф аст - инчунин дандонҳои ширин! Захираҳо Сангеш (аз панир ва шакар) ва Rasgolla (самбӯс дар шарбат), инчунин puding puding (кресло) қодиранд. Онҳо нисбат ба дигар шириниҳои Ҳиндустон камтартар ва камтар ҳастанд.