01 05
Бо равған, шафтолуҳои пухта сар кунед
Шафтолу дар бозор. Аксҳо © Samira Sharezay / EyeEm / Getty Images Бо шафтолу тару тоза, пухтааст. Агар шумо ба онҳо хӯрок хӯред, боварӣ ҳосил кунед, ки баъзеҳо ба онҳо додаанд ва ҳатто каме мулоим мекунанд. Шафтолу шиддатгиранда-онҳое, ки метавонанд барои хӯрдани ашёи хом хеле зиёд бошанд, хубанд, ки барои истеъмоли нуриҳои Пахтакл истифода шаванд , зеро онҳо ҳангоми таркибашон шакли каме дошта метавонанд. Барои маслиҳат дар бораи донистани он, ки шафтолу пухтааст, бинед, ки чӣ тавр ба шир шафтолу .
Барои шафтолу ду шоха ё равишҳо вуҷуд доранд: пӯст ва сипас резиши яхкунӣ ва сипас пӯст; ҳам дар ин ҷо фаро гирифта шудаанд.
02 05
Шикаст шафтолу, Агар шумо мехоҳед
Ширини пӯсида. Молли Уотсон Агар шумо хоҳед, шафтолу пурраи шафтолу. Агар шумо пеш аз он ки шумо пеш аз он кор накардаед, лутфан чӣ гуна ба шафтолуҳо часпидаед (ин ба онҳо часпида, ё онҳоро дар оби ҷӯшон барои якчанд сония бандед, то шумо мехоҳед, ки пеш аз рафтан ҳама).
Агар, шумо мехоҳед, шафтолу шуста нашавед (ҳатто агар танҳо пас аз шафтолу пас аз он ки лӯбиё пошед), ба Қадами 4 гузаред.
Чаро шумо як усули дигареро интихоб мекунед? Агар шумо танҳо 2 ё 3 шафтолу ба пӯст бардоред, ин осон ва зуд барои кофта кардани онҳо ва сипас ба онҳо пӯхта мешавад. Агар шумо бо рақамҳои калонтар кор карда бошед, шумо метавонед онро ба зудӣ гузаред, то раванди пурра пўлод карданро давом диҳед, гарчанде ки метавонад мисли як зарбаи сахт дучор шавад: он қадар зудтар аз фишори фард лампаҳои.
03 05
Чӣ тавр ба шафтани шафтолу пӯст
Буридани чарогоҳҳо. Молли Уотсон Агар бо шафтолу пур аз шиша кор кунед, бо як шафтолу дар як вақт кор кунед. Коркард дар як косаи калон барои сайд кардани ягон шарбати, шафтолу дар дасти шумо ва бо истифода аз корд як шишаи парпечро, бурида ба чоҳ. Сипас, ба қафо баргаштан 1/2 дюйм (ё ғалладони дилхоҳ), инчунин ба чоҳ монанд аст.
Печидани пӯсидаи кордро дар самти қуттиҳои якум, сегмент ба осонӣ пайдо мекунад. Бо меваҳои боқимонда такрор кунед. Ногаҳонро кашед.
04 05
Чӣ тавр як Шоколадро пазед
Шоколад, ночиз. Молли Уотсон Агар шалғамчаи шафтолу шуста нашавед, онро бо нимхези тамоми роҳҳо сар кунед. Ҳар як қисми шафтолу буридаро нигоҳ доред ва дар ҷойҳои муқобил қарор гиред. Ин амал чуқурро пӯшида хоҳад кард. Хати шафтолро ҷудо кунед ва чоҳро хориҷ кунед. (Аксари шафтолаҳо дар ИМА фурӯхта мешаванд, яъне чуқуре, ки чӯб меандозанд; агар шумо дар як шафтолу ғелонда шуда бошед, ба шумо лозим аст, ки чоҳро бо як дона кандед.)
Ҳосили шафтолу ба иловаро ва ё қабатҳои ғафс, агар шумо бартарӣ кунед. Агар шумо хоҳед, ки онҳо пўшонда шаванд, ин осон аст, ки ба корд кардани пардаи парпеч байни ҷисм ва пӯст аз ҳар як вараҷа ё шиша гузоред.
05 05
Чӣ тавр сӯзанҳои шафтолу часпида
Шафтолу, хомӯш ва сабусакҳо. Молли Уотсон Истифодаи коррези парингенӣ барои буридани пӯст аз ҳар як варақ ё шиша-дар шафтолу дар ҳақиқат пухтааст, пӯст ба осонӣ ба даст меояд.
Шафтолу ширин барои салатҳои мевагӣ ё салатҳои ғалладонагиҳо комил аст, ва албатта, онҳо дар болои йогурт, ғалладон, ё яхмос ғамхорӣ мекунанд.