Дар забони юнонӣ: ντάκος, ифодакунандаи DAH-kohss
Мозаикаи анъанавӣ ё хӯроки сабз дар ҷазираи Крет, миносо (низ номи "koukouvayia") маъмулан "bruschetta greek" номида мешавад ва осон кардани чандин компонентҳо ва хӯрокхӯрӣ осон аст. Шумо метавонед дар дӯконҳои онлайнҳои Грини юнонӣ пайдо кунед, худро худатон созед , ё кати гандумро бо нӯшокиҳои пухта ё нонпазӣ (бе об) истифода баред.
Барои дидани варианти нав (гуногуни) инҷоро зер кунед: Dakos Recipe
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 як rusk ҷевон калон (тақрибан 5 дюйм дул)
- 1 помидор калон (ё 2 помидор хурд пухта, ҳамзамон гудохта, пӯстро партофта)
- 2 то 3 tablespoons сӯзишворӣ
- аз панирҳои фитна (ё миқдори пирях, кӯтоҳ ё растанӣ)
- 2 то 3 қошуқча
- равғани зайтун (бокира иловагӣ)
- Қаламфури сиёҳ ба бичашед
- Печи ороиш
- Юнонӣ
- rigani )
Чӣ тавр бояд кард
Рускро дар зери пистаи об истифода баред (тақрибан 4-6 tablespoons) ба moisten. Гандум бо помидор сабзавот (ё grate-и калон дар якчанд градус) ба strainer бар як косаи боқимонда, ки аксарияти обхезиҳои моеъро хомӯш мекунанд.
Помидор зављааш дар фишор ва боло бо панир паҳн кунед. Пошидани бо ќаламфури ва миқдори хуби ороиш, ва борон бо равғани зайтун.
Эзоҳ:
- Пиёзи пирях мурдаест , ки барои хӯрдани он дар Крит аст.
- Баъзеҳо мехоҳанд, ки якчанд донаҳои борикро аз артиши зард ва пиёз илова кунанд. Онҳо қисман аз дорухои аслӣ нестанд, вале агар хоҳед, истифода бурда мешавад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 165 |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 17 мг |
| Sodium | 179 мг |
| Карбогидратҳо | 20 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 6 г |