Агар шумо ба Крит наравед, имконият пайдо кардан мумкин аст, ки ин табақа ё ҳадди аққал онро бинед.
Одатан, Dakos (ντάκος) бо rusk, нон сахт бо орд гов сохта шудааст. Бо вуҷуди ин, шумо метавонед онро бо ягон нон пуриқтидор кунед, ва он чӣ мо кардем. Мо наметавонем риштаи дуруст пайдо кунем, ва мо фикр мекардем, ки аксари одамон наметавонанд онро дар мағозаи худ дастрас кунанд. Ин хуб аст, зеро онро бо нон имкон медиҳад, ки ҳар як ин дорухатро ин корро диҳанд!
Ин мизоҷи Cretan як чизи хеле монанд ба Брусчетаи Итолиё аст, танҳо бо як бистари юнонӣ. Кислотаҳо аз помидорҳо бурида шудаанд ва комилан ба воситаи шӯршавии оташи мутатакл мутобиқат мекунанд ва ба зайтуни Kalamata шӯранд. Ҳангоме ки мо дар Крит будем, мо онро бо шароб нигоҳ доштем, ҳамин тавр мо тавсия медиҳем, ки онро бо ҳам пайваст кунем. Дар маҷмӯъ, ин дорухат хеле осон аст. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки шумо нони хурди рӯзона доред ва ба шумо хуб мебудед.
Ин ҳамеша ҳамеша дар он ҷо буд, ки барои хӯроки нисфирӯзӣ пеш аз хӯрок хӯрдем ва онро ба анҷом нарасондем. Рӯзи дигар барои Дако сахт ва комил аст! Дар афшура нон каме тира мешавад, аммо шумо мехоҳед, ки онро бо bruschetta мебурданд.
Агар шумо ин дорухоро дидед ва мехоҳед, ки имрӯза онро анҷом диҳед, як ҳикоя вуҷуд дорад:
Як нон аз нон ва дӯстдоштаи дӯстдоштаи худро дар танӯр дар 120F барои 2-3 соат, ё то он даме, ки душвор аст. Пухтупаз дар ҳарорати пасти ин дарозии растаниҳо аз нон бартараф карда шудааст.
Пас, ин барномаҳои Cretan ба як кӯшиш ва ба мо бигӯед, ки шумо чӣ фикр кунед!
Шумо чӣ мехоҳед
- 8 лучи нонҳои рӯзона (бо рубл иваз карда мешавад)
- 1 помидор тару тоза
- Даши орегано
- 7-10 зайтун Kalamata, дег
- ⅓ косаи пиёла
- 3 tablespoons равғани зайтун
- Намак ва ќаламфури мењнатї
Чӣ тавр бояд кард
- Помидорро ба пистонҳои калон монед, то он осон ба маркази нармафзор бо тухмҳо осон шавад. Мағрурӣ накунед, ҷудо кунед.
Пас аз он, ки марказ бартараф карда шавад, помидорро ба қисмҳои хурди майл кашед.
Дар як косаи якҷоя: помидор, ороиш, равған, равғани зайтун, намак, ва ќаламфури.
Баъд, маркази нармафзор аз помидор, Маш ва паҳн кардани нон.
Як пиёла помидор / омехтаи фитотро ба болои ҳар як як косаи нон пӯшед.
Иловаи афшураи зайтун дар болои зайтун.
Бо шароб хизмат кунед!
Замимаҳо
Агар шумо дар бораи истифодаи rusk нақша пешбинӣ кунед, ба шумо лозим меояд, ки онҳоро каме пеш аз қабули дулос гиред. Ин метавонад ду роҳро истифода барад: бо истифодаи помидор консервагорӣ ва гирифтани баъзе афшура ва пеш аз ҳама чизе, ки дар он ҷойгир аст, паҳн кунед ё шумо метавонед як обро пеш аз оғози сарпӯшро сар кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 89) |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 6 мг |
| Sodium | 172 мг |
| Карбогидратҳо | 5 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 2 г |