Ин дорухат барои хамиртуруши pyrohy низ метавонад барои pyrizhky (варианти хурд аз pyrohy ) истифода бурда мешавад. Pyrohy пур аз решаҳои пурраи Украина ба varenyky пурқувватанд, ба истиснои он ки қаблан бо хамиртуруши растанӣ ва пухта сохта шудааст, ва охиринашон бо хамиртуруши рехтанд ва пухта мешаванд.
Номаълум аз маънои калимаи арабест , ки нишон медиҳад, ки ин самбӯсҳо дар ҳолатҳои махсус дар рӯзҳои қадим эҳсос мешуданд.
Натиҷаҳо беқувват ва баъзан, пухтаҳои пухта ё хӯрокҳои кӯтоҳе ҳастанд, ки бар ивази хамиртуруши хамиртуруш истифода мешаванд. Вақте ки вақт масъалаи аст, як калон калон аст.
Дар ин ҷо як сурати хурди як буридаи пичи гӯшт пур аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- Хамир:
- 1 қошуқи шакар
- 1 бастабандии пӯст (хушк фаъол)
- 1/4 косаи об (ширгарм)
- 2 ounces равған (ҳуҷраи гармидиҳӣ)
- 1 пиёла шир (
- ҷӯшон )
- 2 тухмии калон (ҳуҷраи гарм, латофат)
- 1 1/2 қошуқи намак
- 1/4 косаи шакар
- 4 1/2 то 5 пиёла орд (ҳама)
- Тухм шустани:
- 1 тухм калон (ҳуҷраи гармидиҳӣ)
- 2 tablespoons об (ё шир, шумо мехоҳед)
Чӣ тавр бояд кард
Хамаи хамир
- Дар як шиша хурд, якҷоя шакар ва хамиртуруши ба оби ширин ва 10 дақиқа истода истодааст. Равған ва шир сӯзанро дар як косаи гармидиҳӣ ё омехта истода, то ширгарм омехта кунед. Илова кардани тухм, намак, 1/4 пиёла ва омехтаи хамиртуруши.
- Knead дар орд кофта, то ки хамир аз тарафи чаппазро тоза мекунад. Идғом кунед, то он даме ки лозим аст орд, то даме, ки хамир ҳамвор бошад. Ҷудо кардани чуқуриҳои коса, сарпӯши ва бигзор бирёнтар то ду баробар. Хомӯш поён хамир, якчанд маротиба дар косаи knead, cover ва бармегарданд.
Пироҳиро муттаҳид кунед
- Ҳама гуна пур кардани қитъаи заҳролудро дар Украина омода кунед (ё ягон пур кардани он кор хоҳад кард). Пироходи инфиродиро ташкил кардан, ҳамон тавре, ки пианогиро ташкил медиҳад .
- Хамиртуруши 1/4-дона қабати ғафс ва чӯҷаҳои пошхӯрии коғазӣ, майдончаҳо ё майдонҳои хамир, пур, мӯҳр ва ҷойгирро буридаанд. Пӯшед ва то нур рушд кунед, қариб 1 соат.
- Хӯроки гарм ба 375 дараҷа гарм мешавад. Бодиққат шустани ширро бо шустани тухм бо ёрии 1 тухмии тухмии гарм бо 2 tablespoons об ё ширро тоза кунед. Оҷоз 30 то 35 дақиқа ё то тилло. Хизмат кунед.
Эзоҳ: Барои наҷоти вақт, як витамини калон (ягона пароро ) бо тақсим кардани хамир дар нисфи. Як порчае, ки дар як косаи нонпазӣ пӯшед, ба росткунҷаи калон. Ангуштро ба қариб ба дӯзандаҳо паҳн кунед.
Порчаҳои боқимонда аз хамир ва ҷойгиршавӣ дар болои росткунҷаи пуршиддат, кунҷҳои кунҷӣ. Дар якчанд ҷой ҷойгир шавед ва дар боло сухан бигӯед. Онро бо яра тухм шуста ва оҷоз кунед. Бигзор истироҳат дар бораи 10 дақиқа, бурида ба майдонҳо ва хидмати гарм.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 477 |
| Total Fat | 28 г |
| Fat пурбор | 12 г |
| Набзи фарсудашуда | 11 г |
| Холестерин | 387 мг |
| Sodium | 993 мг |
| Карбогидратҳо | 23 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 32 г |