Ин дорухои олмонӣ барои нон ғалладона аст, ки бо ғалладона сарфашаванда , хӯрокхӯрӣ аз ширин, ҳамчун биертребер маълум аст. Нонест, ки аз онҳо ба монанди биертреберброт маъруф аст.
Ҳосили ғалладона одатан ба хамиртуруши мунтазам дохил мешавад, дар якҷоягӣ бо чормағз ё мавиз, ки бо парвариш бо сафеда, фабрика ва дӯзандагӣ истеҳсол мешавад.
Агар дӯстони шумо ва оилае, ки мехоҳанд пиво худро пӯшанд, бигзор онҳо барои ғизои ғизоӣ барои шумо кӯшиш кунанд, ки дасти худро дар ин дорухои нон истифода баред. Дар ин ҷо 100% тамоми нусхаи гандум аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 CUPS / 160 грамм орд нон (ё орди ҳамарӯза)
- 1/2 коса / 65 грамм орд (тамоми гандум)
- 1 қошуқи намак
- 1 қошуқи instinct хамиртуруши
- 1 1 коса / 300 грамм гандум сарф шуд
- 2 tablespoons асал (ё шакар agave ё қаҳваранг)
- 2 tablespoons равған
- 1 тухм хурд
- 1/2 пиёла / 100 миллиметр шир
Чӣ тавр бояд кард
Хамаи хамир
- Дар косаи омехтаи мӯътадил устувор, илова кардани шамолҳо, намак, хамиртуруши, ғалладона, асал, равған, тухм ва шир ғизо медиҳанд.
- То он даме, ки хамир якҷоя шуда, як самбои ҳамворро гирад, сипас тақрибан 5 дақиқа пӯшед. Албатта, шумо метавонед инро бо дасти омехта кунед, вале он каме дарозтар мегирад.
- Ба як қабати сабук зада, то он даме, ки ҳамвор ва фишорро баста, сипас ба чап, ба як косаи сабук равған рехт, як бор ба ҷома бармегардонад, то дараҷаи дуюм, қариб 1 соат, биёед.
Кашидани хамир
- Хамирро барои нимпӯш барои ду нон хурд (тақрибан 12 воҳиди ҳарсола) ҷудо кунед ё барои як нон калонтар (тақрибан 1 1/2 кг) ҷудо кунед.
- Ба зарфе дар як варақи нонпазӣ ё ҷойгир дар як шафати нон, ки бо пӯсти пухта пӯшонида шудааст, ба об баред.
- Нишондиҳандаҳои бо пластикаи пластикии greased ё каме тозакунандаи ошхона тоза кунед.
- Бигзор то якуним соат қариб як соат зиёд шавад. Пас аз тақрибан 30 дақиқа, гармии худро барои 350 л (180 C) барои як шаффоф дар шиша ё 450 Ф (230 C) барои гармии дасти худ гарм кунед. Агар шумо санги нон дошта бошед, онро дар танӯр ҷойгир кунед.
Пахта кардани батарея
- Батарея бо хомӯш дар 15 дақиқаи аввал пухта мешавад, пас ҳарорати танӯр бояд баргардонида шавад. Муфассалтар дар бораи тайёр намудани хӯшаи худ дар ин ҷо.
- Чанде пеш аз нонпазӣ, нонпазӣ дар намунаи дӯстдоштаи худ.
- Агар бо санги нон истифода бурда шавад, онро бо шалғамчаҳо чанг занед ва бодиққат ба санг бо санги сиёҳ истифода баред, агар шумо як чизро дошта бошед. Дар акси ҳол, онро дар варақи куки баргашед.
- Истифодаи ғавғо ҳангоми тавсифшуда , барои 10-15 дақиқа, пас ҳарорати то қариб 400 F ва оҷил то дохилии нусхаҳои нусхаҳо дар 200 F ё баландтарро паст кунед.
- Пеш аз рехтани сақф дар камтар аз 30 дақиқа дар сими сим.
Пешниҳоди Папаи Loaf
- Қулфи болои нон ва оҷил барои 40 дақиқа ё то он даме, ки ҳарорати дохилӣ ҳадди аққал 200 Ф (95С) -ро дар бар гирад.
- Бигзор нон пур аз ресмоне бошад, ки ҳаво тамоми роҳро гирад ва нонро пажмурда шавад. Пеш аз шустани сўзон, на камтар аз 30 дақиқа.
Дигар ҷойҳо барои ёфтани меваю сабзавот
Агар касе намедонад, пивои худро месозад, ба микробиерияи маҳаллӣ рафта, барои баъзеҳо мепурсад.
Ман кардам. Ман як контейнерҳои тоза, ки онҳо бо хушнудӣ пур карда буданд, овардаам. Азбаски онҳо барои он истифода намешаванд, он озод буд, вале ман ба онҳо миннатдорам, ки нон барои нон!
Баъзе хоҷагиҳои деҳқонӣ барои хўроки чорво ба хўроки хўроки чорво ва чорвои калони хўрока дода мешаванд. Гандум хеле серғизо ва тухмии соддатарин мебошад.
Ҳосили зироат низ барои эҷоди биофизатсия истифода мешавад.