Агар шумо покизат бошед, шумо медонед, ки як гулӯгии ҳақиқӣ шӯразании баҳр аст, вале аксар вақт барои шӯрбо ширин истифода бурда мешавад. Шӯрбо францис аст, аммо пайдоиши калимаи "bisque" он равшан нест. Он метавонад аз Biscay, аз оне, ки дар Бейсси Biscay, як қаиқе, ки дар соҳилҳои ғарбии Аврупои шарқии Ғарб ва Фаронса ҷойгир аст, ба даст оварда шудааст.
Ин марҳилаи баҳрӣ бо навзод ва дӯкҳо сохта шудааст, аммо шумо метавонед ивази дигар баҳронро иваз кунед ё ба сеюм, ба монанди побиста , ҷигархор , ё боқимонда, моҳидиҳандаи хушкро илова кунед.
Шӯрбо ба осонӣ тайёр аст ва пухтан, ва он дар 15 дақиқа тайёр аст. Бо хӯроки нонпазӣ тару тоза ё нон пухта мешавад . Агар ин хӯрок ё шӯрбо асосии курсӣ бошад, як хӯриш илова кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 tablespoons равған
- 2 tablespoons решакан пиёз сабз
- 2 tablespoons карафс бурида
- 3 tablespoons
- орд дар ҳама ҷо
- 2 1 коса шир
- 1/2 қошуқи қаламфури хоки тару тоза
- 1 tablespoon хамираи помидор
- 1 пиёла
- яхмоси вазнин
- 8 ounces
- гӯшти гов
- 4 то 8 сони хурд хурд пухта
- хӯриш ё дигар маҳсулоти баҳрӣ
- 2 tablespoon шароб шароб *
Чӣ тавр бояд кард
- Дар равғанҳои голландӣ ё кабудизори калоне, ки гармии гармии миёнаи гармиро дар бар мегирад; илова пиёз сабз ва карафс сабз. Селте, шӯр, то тендер.
- Ин орд ба равған ва сабзавот то омехта созед. Дар давоми 2 дақиқа пухтупаз, давед.
- Кадом шир дар як косаи дигар дар гармии миёна.
- Ба шиддат шир хунук гардед ва то пухтани пухтан ва тоқат карданро давом диҳед.
- Иловаи ќаламфури хоки тару тоза, помидор ва помидор вазнин.
- Агар хоҳед, шӯрбо дар як blender ё протсесси озуқаворӣ ** дар ин нуқта ва сипас онро ба қабатчаро баргардонед.
- Абрҳоро дар crab, майл ва шери. Биёед ба тобистон.
- Хизмат кунед.
Замимаҳо
Шербина шаробест, ки бо бренд бо тақвият аст. Шери хушк барои ин дорухат интихоби хуб аст. Пас аз шир кушода мешавад, он бояд дар яхдон нигоҳ дошта шавад.
** Вақте ки шумо шӯрбои гармро тоза мекунед, на бештар аз нисфи пурраи blender пур кунед. Агар пур бошад, фишор аз бухорӣ метавонад таркишро ба вуҷуд орад, ки аз болои blender боло барорад. Барои пешгирӣ кардани он, ҳар гуна моеъҳои гармро дар гурӯҳҳои хурд сабт кунед ва дар якҷоягӣ бо дастмоле бо коғази ошпазӣ нигоҳ доред.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
- Ба ҷои кушодани қуттиҳои хурди пухта ё макони пошхӯр аз ҷои шустани пӯст.
- Пиёз сабз бо ресмонҳои биносту бурида иваз кунед.
- Агар мехостед, шӯрбо бо ширинҳои лимуи сабзавот, сабзавот, ё parsley либосро пӯшед. Ё ба миқдори як миқдори сметана илова кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 421 |
| Total Fat | 20 г |
| Fat пурбор | 11 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 166 мг |
| Sodium | 1,023 мг |
| Карбогидратҳо | 29 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 30 г |