Шумо наметавонед fry чӣ бипӯшед! Беҳтар кардани ин помидор сабз, мисли помидорҳои сабзии пухта, танҳо як теппае, ки онҳо одатан хубтар ҳастанд, ҳанӯз ҳам мисли хуб. Агар шумо фикр кунед, ки чӣ гуна бо помидор сабз аст, ин аст, ки пастсифат: помидор сабз, барои пошидани (ё нонпазӣ дар ин ҳолат), қариб ҳамеша помидор сурх, ки барвақттар барои пӯшидани устуворашон пӯшанд. Бо вуҷуди ин, навъҳои помидор сабзавот вуҷуд дорад. Бештар дар бораи ин дар поён. Бозгашт ба ин дорухат оддӣ, ки истифода помидор сурх решавӣ, бурида ва пухта, бо шакар қаҳваранг ва пӯсидаи crumb topping.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 калон помидор сабз
- намак ба бичашед
- филфили сиёҳ ба бичашед
- 1/2 пиёла
- шакар Браун
- 3/4 косаи гулӯла (гиёҳ)
- 4 tablespoons равған
Чӣ тавр бояд кард
- Офтобро то 350 Ф.
- Помидор сабзро ба як канори 1 дюй дона буред.
- Рӯйхати помидор сабз дар як равған нонпазӣ greased. Мавсими бо намак ва ќаламфури ва сипас ҳар як буридаи бо қариб 1/2 tablespoon шакар қаҳваранг паҳн.
- Помидорро бо кунҷҳо ва нуқта бо равған пӯшед.
- Оҷуро то помидорҳо тендерӣ, вале ҳанӯз устувор ҳастанд, ё тақрибан 25 то 35 дақиқа.
Дар куҷо фурӯхтани помидор сабз
Помидорҳои сабз гуногун аз гиёҳҳои сурх мебошанд ва пурра дастрасанд, аммо азбаски онҳо дар гурӯҳҳои хурдтар ва дар мавсими олӣ дар мавсими имсола афзоиш ёфтаанд, онҳо дар мағозаҳои мағозаи маҳалӣ пайдо мешаванд.
Агар шумо дар Калифорнияи ҷанубӣ набошед, шумо танҳо дар ин фасли баҳор дар минтақаи тобистонатон пайдо мекунед. Дар давоми ин муддат дар мағозаҳои хўрокворӣ ихтисос ё саломатӣ гузаред Агар мутахассиси соҳавии истеҳсол ягон кӯмаке набошад, шумо бояд ба помидор сабзавотро дар хоҷагии фермерӣ ё бозори фермерӣ пайдо кунед. Шумо метавонед навъҳои помидор сабзавотро барои ин дорухона истифода баред, аммо помидорҳои сабзии сабзавот аз шумо беҳтарини беҳтарин мебошанд.
Печондани помидор
Борварҳо зудтар аз дигар навъҳои тиҷоратии помидор зудтар мечинанд ва бояд танҳо якчанд рӯз аз хӯрдани хӯрок харида шаванд. Табибон дорои матои ширинтаре ҳастанд, аммо баъд аз ба ҳарорати сард (41 F ё дар поён) помидор нарм ва заҳмат хоҳанд гирифт. Барои ҳамин, шумо ҳеҷ гоҳ набояд помидорро дар яхдонатон нигоҳ доред. Ба ҷои он ки помидор решакан дар қуттиҳои коғазӣ ё қуттиҳои кортҳои пластикӣ нигоҳ дошта шавад. Агар помидор шумо дандед, онҳо бояд дар ҳарорати хона дар муқобил аз дурахши офтоб нигоҳ дошта шаванд. Вақте ки шумо помидор сабзро барои ин дорухат харидед, онҳо бояд устувор бошанд, ба тамос нарасанд. Боварӣ аз пешгирӣ аз помидор бо тақсим ва тарқишҳо.
Дар ин ҷо ду ошёна помидор бештар сабз ҳастанд:
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 188 |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 20 мг |
| Sodium | 106 мг |
| Карбогидратҳо | 27 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 1 г |