Гӯштҳои гулӯгир - ё Stices Salisbury-ҳамеша хӯрокхӯрии ошомиданӣ мекунанд, ва бисёриҳо онҳоро тасаллӣ медиҳанд. Ин версияи махсусан осон аст, зеро сангҳо бо яхмосии шӯрбоҳои хушсифат тайёр карда мешаванд. Он ҳамчунин бо сабзавот решакан карда, онро роҳи хубе барои кудакон барои хӯрокхӯрӣ хӯрдан аст. Ба чойе, ки чошнии қаҳварангро заҳролуд карда, ба шӯрбо илова кунед.
Хӯришҳои hamburger бо картошка mashed ва як пиёз сабзавот ё salad tossed хизмат кунед .
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 1/2 килограмм гӯшти гов ба замин (80/20 то 85/15)
- 1/4 косаи карафс биносту бурида
- 1/2 косаи пиёз биносту бурида
- 1/4 косаи биносту решакан печида сабзавот
- 1/2 қошуқи намак камон
- 1 қошуқи қаламфури хоки тару тоза
- 2 тухм калон
- Даш аз заҳри Worcestershire
- 1/4 коса орд Ҳамаи орд
- 2 банка (10 1/2 сгро) яхмос шӯрбо шӯрбо пошида
- 1 қошуқи қошуқи қаҳвахона қашшоқӣ (масалан, Master Gravy ё Bouquet Kitchen)
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ 350 F
- Дар як косаи калон, як гўшти замин, карафс, ќаламфури сабз, пиёз, намак сирпиёз, ќаламфури замин, тухм, ва чошнии Worcestershire. Меканад компонентҳоро ҳамвор кунед. Омезиши омехтаи говҳои хокистарӣ ба patties (тақрибан 6 то 6 1/2 рубл) ва сипас онҳоро бо орд.
- Гӯшти гамбургерӣ дар 9-то-13-то-2-дюймаи пӯлоди пӯсишвориро тартиб диҳед.
- Шӯрбо шӯрбо дар як saucepan резед ва илова кардани чошнии қаҳваранг, агар хоҳед. Хуб хуб ва гарм то он даме, ки тобистон тобад.
- Шӯрбо зукоми ширро дар гӯшти дона. Оғозро дар муддати 45 дақиқа то 1 соат, ё то он даме, ки гӯшти гов ба таври комил пухта мешавад.
Мувофиқи USDA, ҳарорати пасттарин барои говҳои замин 160 л (гӯшти парранда 165 Ф) мебошад.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
- Gravy Mushroom: Дар saucepan миёна, 4-5 кг ҷуворимаккаҳои занбурўѓњо дар бораи 2 tablespoons равған то Браун тиллоӣ. Илова кардани яхмос аз шӯрбо mushroom ва чошнии қаҳваранг гилолуд, агар истифода шавад. Истеҳсоли гарм ва ғизои хамбургерӣ.
- Гўшти заминӣ қариб 25 фоизи вазни баданаш - фарбеҳро ва пӯсида-вақте ки пухта мешавад. Ҳар як 6 1/2-сатил помидор бояд 5-плм пухта пухта шавад.