Гирифтани Сатҳи дуруст
Ҳангоми омода кардани хӯрокҳои дорои хамиртуруш, шумо бояд ба моеъи "ширгарм" илова кунед (одатан об ё шир) барои фаъол кардани хамиртуруши. Аммо чеҳраи гарм аст? Ва шумо метавонед бе истифодаи контомолетро бефоида кунед?
Муҳим аст, ки шумо ҳарорати гармро таъмин кунед, зеро оби сард ба хамиртуруши рафтан намебарад ва оби гарм онро мекушад. Захираи аъмоле, ки нон баланд мешавад, чӣ қадар бояд зинда шавад, то он даме, ки хамирро дар танӯр ҷойгир кунед (дар он ҷо хамиртуруши аз сабаби ҳарорати баланд мемирад).
Ҳосили фаъоли қандро дар гулоб ба диоксиди карбон табдил медиҳад, ки ба хамиртуруши гиёҳхор ва косачаҳо пас аз гулҳо болотар мегардад. Ва оби ширгарро хамиртуруши фаъол месозад.
"Лукудма об" маъмулан дар байни 100 ва 110 дараҷа Fahrenheit, 36.5 то 40.5 Смс. Агар шумо ба истифодаи термометрӣ надошта бошед, обро дар дастгоҳи худ истифода баред ва агар ҳарорати ҳарорати баданро гармтар ҳис кунед, вале гарм намешавад, ки он бояд дуруст бошад. (Агар шумо ҳарорати ҳавои шир ё ширро дар як шираи кӯдаки хурдсол санҷидаед, ин ширин аст!) Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки шумо обро нигоҳ медоред ва онро гарм намекунад.