Ин дорухур ранги сабз ва рангоранг барои сабзавот хеле осон аст ва ягон протсеси консервагиро душвор намекунад. Як намакоб ширин ва ширин истифода бурдани сабзавот истифода мешавад, ва дар як рӯз чанд рӯз сабзавотҳои тозакунандаро зуд ва осон тайёр мекунанд!
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 кг лаблабуи сабз (сабзавот)
- 1/2 грамм лӯбиёи зардӣ (тамомшудагон)
- 2 сабзӣ калон (сабусакҳо, ба 4-дюйм аз ҷониби каллаҳои калони 1/2-дона бурида бурида)
- 2 Қаламфури занги сурх (бурида ба калтаки 1/2-дюйм)
- 1 гулкарам сар (ба florets 2-дюйм бурида)
- 6 дона сирпиёз (сабусакҳо, тамоми чап)
- 3 1 коса сирко теппаро
- 1 пиёла шакар
- 1 tablespoon намак косер
- 4 CUPS об
- 1 қошуқи тухмии тухмиҳои тухмдор
- 2 барг халиҷи
- 1 қошуқи тамоми peppercorns сиёҳ
- 4 CUPS об
- Оптикӣ: решаи flakes қаламфури сурх
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи сабзавоти тозакунӣ илова кунед, ба истиснои сирпиёз, ба косаи омехтаи калон ё stainless steel, ки бояд аз металлҳои ғайриманқул сохта шавад.
- Ҳамаи қисмҳои таркибиро дар як чошнии калон (реактивӣ) ба ҳам омехта кунед ва ба гармии чархдор дар гармии баландтар табдил ёбад.
- Бодиққат ба моеъи ҷӯшон ба сабзавот рехтед ва боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамаи компонентҳо бо намакҳо бо истифодаи баъзе қоғазҳои калон ё қитъаҳои шишагин барои пӯшонидани онҳо дар дохили моеъ истеъмол мекунанд.
- Вақте, ки сабзавот ба ҳарорати хунук гарм карда шуда, ба пӯшидани пластикӣ пӯшида (пӯшидаҳои зарфро дар зарф гузоред, бинобар ин, сабзавот дар зери моеъи чангӣ мемонад).
- Пас аз сабзавот барои камтар аз 2 рӯз, сабзавот зардолу метавонад аз моеъ гирифта ва хизмат кунад. Онҳо тақрибан 5 рӯз боқӣ мемонанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 215 |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 623 мг |
| Карбогидратҳо | 44 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 8 г |
| Протеин | 8 г |