Апасҳо пирожни ҷуворимакка-пухташуда аз намуди махсуси орд гиёҳхорӣ номида мешавад. Онҳо хӯроки ошомиданӣ доранд, ки дар Колумбия ва Венесуэла маъмуланд ва онҳо дар хона осонанд.
Arepas Venezuelan tend to thicker and often with meat and other things to make different types of sandwiches, such as the reina pepiada with chicken and avocado. Апас бо ягон хӯрок хуб аст, вале махсусан хуб барои субҳона.
Апасиҳо берун аз экрани болаззат бо матои мулоим ва қаймоқ дар дохили. Онҳо дорои мазмуни ҷуворимакка каме аз tortillas ё tamales доранд ва барои заҳрдор кардани дигар намуди хӯроки чорво, мисли сегментҳои гӯшти пухта, лӯбиё, ё сули сиёҳ мебошанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 пиёла зардолу ғубор
- 1 1 / 4-2 коса об (гарм)
- Шир 1/2 коса (ё buttermilk)
- 4 tablespoons равған (гудохта)
- 1 қошуқи намак
- 2 tablespoons орд
- 1/2 қошуқи шакар
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 325 Ф.
- Дар як косаи калон, ҳамаи компонентҳои хушк якҷоя кунед.
- Иловаи 1 1/4 коса об ва шир. Абрҳоро ва knead то омехта хеле ҳамвор аст. Агар борон набошад, ташвиш надеҳ.
- Бигзор омехтаи истироҳат, дар давоми 5 дақиқа 10 дақиқа пӯшида шавад, то вақти холӣ кардани об ба баъзеи моеъ бирасад. Хамаи он бояд ҳамвор ва ҳам осонтар гарданд, бидуни даст ба даст нарасонанд. Агар хамир хеле хушк бошад, шумо метавонед об ё ширро каме илова кунед.
- Хамирро барои якчанд дақиқа сар кунед ва онро боз 5 дақиқа оред. Хамаи он бояд кофӣ бошад, ки шумо метавонед онро ба patties бе ташаккул додани зиёди тарқишҳо дар атрофи кунҷҳо ташкил диҳед. Агар хамир хеле тар шавад, як миқдори ками masarepa, knead то ҳамвор, ва бигзор хамир барои 5 дақиқа бештар.
- Бихӯред аз хамир ва онҳоро бо дастҳои шумо ба дискҳои давр, тақрибан 3/4 дюй ва 3 то 3 1 дюй дар диаметри.
- Ҳангоми тасвир кардани арафа, ҳар гуна тарқаҳоро бо ангушти худ резед (бо ангуштони худ бо об кӯмак мекунад). Агар ҳосили фаровон хеле зиёдтар бошад, пас якчанд моеъро ба хамиртуруш печонед, то он даме, ки ба дискҳо бе шаклҳои таркиби калон табдил карда шавад.
- Нишондиҳандаи садақаи вазнини калон ( ангиштсангро хуб кор мекунад) бо равғани растанӣ ва гармии баланд аз гармии миёна.
- Арпасро ба қуттичаҳо дар гурӯҳҳо гузоред ва гармиро то миёна паст кунед.
- Кук то даме, ки арабҳо дар ҳар як ҷониб қубурӣ (тақрибан 3 то 4 дақиқа дар як тараф) рехтаанд.
Ин дорухат тақрибан 8 то 10 арафа, вобаста ба андозаи он, ки онҳоро ба онҳо медиҳад. Онҳо беҳтарин бо равған ё панир кор мекунанд.
Роҳҳои иловагӣ барои хизмат ба соҳилҳо
Барои пур кардани араб, як тараф кушода ва барои пур кардани он ҷой ҷойгир кунед. Барои пур кардани қубурҳои дилхоҳ - масалан, тухмии хом дар дохили ароба- ва ба skillet бармегардед, то онҳо барои чанд дақиқа илова кунед. Барои пур кардани зарфҳое, ки ба хуби пухта нашавед, онҳо метавонанд дар танӯр хаста шаванд.
Махсусан, шумо метавонед ареппа кушода, барои сохтани ду адад, ки шумо ба суфи англисӣ меоед ва сандвич ташкил намоед.
Ин барои ҳар як чизи аз кӯҳнаи классикӣ ва ороишӣ, ки ба пуррагӣ истифода мебаранд, ба монанди зоғҳои тухм ё гиёҳҳои мурғпарварӣ, ки дар reina pepiada мавҷуданд, бузург аст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 177 |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 14 мг |
| Sodium | 397 мг |
| Карбогидратҳо | 26 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 3 г |