Дар ғизои Ҷанубӣ амрикоий, aji номи ин ду навъи қаламфури чини ва як salsa тару тоза бо қаламфури. Ин дорухои Колумбиа ҳамчун salsa de aji picante маъруф аст ва он дорои як нахи Habanero ягона дорад, бинобар ин онро ҷолиб аст.
Ғайр аз қаламфури, компонентҳои асосӣ дар ин salsa vibrant помидор, пиёз сабз ва килантрро доранд. Ин як меъёри монандро ба Salsa табдил медиҳад , вале помидор, пиёз ва қаламфури помока аз чӯҷа пухта шудаанд. Ин salsa дорои сирко, инчунин, ки он як tang хуб, ки ба ќаламфури гарм пурра.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 habanero қаламфури (тухм ва гиёҳ)
- 1/4 пиёла об
- 1/4 сирко коса
- 1 лимӯ (афшурдан)
- 1-2 қошуқи намак
- 1-2 қошуқи шакар
- 3 помидор (кишт ва решакан)
- 1/3 коса киланро (minced)
- 6 пиёз сабз (қисмҳои сафед ва сабз, бурида)
- 1 пиёз миёна (биносту решакан)
- 1/4 косаи равғани зайтун
- Қаламфури сиёҳ (ба бичашонем)
Чӣ тавр бояд кард
- Қаламфури дар протсесси маводи озуқа ё blender бо об, сирко, афшураи лимӯ , намак ва шакар ҷойгир кунед. Раванди то ҳамвор.
- Дар як косаи калон, якҷоя помидор решакан, пиёз бурида, пиёз сабз, ва cilantro. Ангур бо равған ва равғани зайтун , хуб омехта.
- Бичашед барои seasoning ва илова кардани намак, шакар, ё ќаламфури сиёҳ, ки лозим аст.
- Salsa дар як контейнер пӯшида дар яхдон то тайёр кардан.
Аз Ош Salsa бипурсед
Aji salsa метавонад ҳамчун гарм ( picante ) ва ё чун ҳангоме, ки шумо интихоб кунед. Усули осонтарини танзим кардани гармии он - интихоби қаламфури гуногун аст. Масалан, як jalapeño як села каме сметана эҷод мекунад.
Сalsa ба итмом расидааст, ки ба гандум гудозонидашуда ва барои хӯрдани ҳар гуна табақе, ки шумо одатан salsa -ро истифода мебаред, истифода бурдан мумкин аст. Ҳамчунин як чошнии ғалладонагиҳо барои пухтупази пухта ва ҷавоҳиротҳои ҷуворимаккаи амрикоӣ ҳамчун арабҳо маъқул мекунанд .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 188 |
| Total Fat | 14 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 1,181 мг |
| Карбогидратҳо | 15 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 2 г |