Ғамхорӣ барои Директор

Вақте ки ба хӯрокхӯрӣ рӯ ба рӯ мешавад, рақами як теппаро бояд оҳан кашад. Ҳеҷ чизи дигар метавонад тобеияти онро ҷаззоб кунад. Дӯкони оҳан ва лӯлаҳои металлӣ метавонанд дар лаззат бурида, рост ба гулӯла ва бо гармии зинда пур карда шаванд. Пахтакортарин қаҳваро аз мавсими навъи муолиҷа давом дода намешавад, ки барои коснӣ шинондани металлҳои оханӣ сохта шудааст.

Илова бар ин давомнокии он, оҳанин пурдарахт ва вазнин аст, ки имкон медиҳад, ки онро ба худ орад ва ба ҳамаҷониба гармиро тақсим кунад.

Гармии номутаносиби оташсӯзӣ бо ёрии оҳанин, фарсудашавии муҳими пухтупаз мебошад. Теппаи ғадуди ғалладонаро диққат диҳед, дуруст намебошад ва муносибат мекунад, инчунин сатҳи табиӣ нест.

Бисёр фоидаҳои зиёде барои пухтупаз бо оҳанин партофта мешаванд. Масалан, оҳанин миқдори зиёди электрикиро ба хӯрокҳо меафзояд, ки онро бо пӯсти хуб тайёр кардан мумкин аст. Ҳамчунин, теппаи ғадуди ғалладона гармии гармиро нигоҳ медорад, ки шумо ҳарорати пухтанро кам мекунад. Шумо низ чунин мефаҳмед, ки хӯрокҳои дар кӯзаҳои теппаҳои пухта пухташуда бештар тозаро нигоҳ доранд, хӯроки толлинг ва тозакунӣ бештар мекунанд.

Бо вуҷуди ин, чунон ки мисли металлӣ барои пухтупази пӯшида метавонад бошад, он ғамхорӣ талаб мекунад. Оҳанине, ки баъд аз ҳама оҳанин аст, дӯхта мешавад. Ин навъи cookware дар рӯи сатҳи ҳамвор нест ва зуд метавонад бо роҳи дуруст муносибат накунад. Ин ғамхорӣ бояд доимӣ бошад. Гармии гармшудаи сӯхтаҳои ҳақиқӣ сӯрохиҳои муҳофизатиро, ки шумо барои эҷоди он қадар сахт меҳнат мекунанд, месӯзонед.

Seasoning : Сирри ғамхорӣ барои оҳан ҷалб аст. Дуруст шинонидашуда ва ғамхорӣ мекунанд, зеро оҳанин тамоман то абад давом мекунад. Пас аз он чӣ мавсим аст? Ин раванди пур кардани равған бо равған, фарбеҳ ё гиёҳҳо барои ташкили монеаи байни металл ва муҳити зист мебошад. Азбаски табиати офаридаи оҳанин, шумо бояд равғанро ба ҳар як пунба барои намнокӣ нигоҳ доред.

Ин рутубате аст, ки душмани табиии оҳанин аст.

Бо ёрии шишаи оҳанини худ шустани шустани корро оғоз кунед. Бисёре аз провайдерҳо бо коғази пухта барои пешгирӣ намудани занги фиристода мешаванд ва он ба намуди хуб дода мешавад. Ин қабат бояд пеш аз оғози мавсими сармо пурра бартараф карда шавад, то боварӣ ҳосил кунед, ки хуб шустед ва истифодаи оби гармро истифода баред. Пас аз тоза, хушк пурра. Акнун шумо мехоҳед, ки ҳар дона тухмии худро дар таркиби сабзавот гиред ва пӯшед. Баъзе одамон ба шумо мегӯянд, ки равған ё равғани равған истифода баранд, вале маҳсулот монанди Crisco кори бузург аст.

Сирри истихроҷи нафту газ (ангиштсанг) кофӣ аст, ки он метавонад ба ҳар як гиёҳе аз оҳан партофта шавад, аммо на ба сӯхтании сахт. Пас, бо қуттиҳои худ пурпечкардашуда, шумо бояд онро то 300 дараҷа F гарм кунед ва онро дар як соат тарк кунед. Ин метавонад дар танӯрӣ сурат гирад, аммо пеш аз он ки раванди пурраи бӯи бӯй зада шавад. Шумо метавонед онро дар якчанд рукнҳои зинда ҷойгир кунед. Агар он зарфе дошта бошад, ба зарф гузоред ва рангро болои он гузоред. Дар хотир доред, ки шумо мехоҳед ҳарорати шумо. Як ҳикоя ин аст, ки пӯшидани кӯзаҳо ва дӯконҳо барпо карда, рехтани рехтаро дар зери зерпӯши он ҷойгир кунед. Ин имкон медиҳад, ки равған барзиёдро ба холӣ резад ва на дар дохили деги сӯзонда шавад. Ин метавонад як пешниходоти ношоям шавад.

Пас аз як соат гармкунӣ, истироҳатро гарм кунед ва тарки ковокии оҳанинро ба поён бирасед. Шумо мехоҳед, ки ин хунуккунӣ хуб ва суст шавад. Як бор сард мешавад, шумо метавонед онро тоза кунед ва онро тоза кунед, аммо ин вақт танҳо, аз ҳад зиёд аз шустани равған ё дар равғани сӯзандаҳо шуста мешавад.

Ниҳоят, як каме коғази коғазӣ ва баъзе равғани пухта гиред, ва тамоми порае пӯшед, ки дар ҷои хушк нигоҳ доред.

Танҳо вақте ки шумо вақтро гирифтаед ва бодиққат шинондани теппаи ғадуди дандонатон аввалин маротиба, маънои онро надорад, ки шумо анҷом додаед. Seasoning раванди давомдорест, ки барои зиндагии cookware худ идома хоҳад дод. Аз аввалин истифодаи охирин ба шумо лозим аст, ки ҳамеша донед, ки деги худро ё шӯр кунед, равған резед ва аз тарӣ хушк ва бехатар нигоҳ доред.

Дар маҷмӯъ шумо тавсия медиҳед, ки вақте ки шумо аввалин пазироӣ, ки шумо як чизро бо равған, монанди бекон ё hamburger пухтан мехоҳед.

Ин кӯмак мекунад, ки нафт дар дохили он сохтем, ки қабати муҳофизатӣ, ки металлро аз хӯрок ҷудо мекунад. Баъзе одамон то он даме, ки тавсия медиҳанд, ки шумо партизании ҳақиқии равғанро хӯриш карда, онҳоро партофта истодаед. Агар шумо ба пантуркаи рост истад, шумо ба ин кор лозим нест.

Аз ин нуқтаи назар, шумо барои оҳан кардани он, ки чӣ шумо ба пухтан интихоб мекунед, ғамхорӣ кунед. Хӯришҳо ва / ё равғанҳои ширин ба тарзи хуби тозакунӣ нигоҳ дошта мешаванд. Бо вуҷуди ин, хӯрокҳои турушӣ ба монанди помидорҳои помидор ё коркарди сирко, рехтани равғанро месӯзонанд ва меваи хомро ошкор мекунанд. Агар шумо чизҳои пухтупазро хеле баланд гардонед, шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки тозакунӣ хуб аст ва шумо онро дар равған пеш аз он, ки онро захира кунед, гиред. Ҳамчунин, агар шумо ба истифодаи оҳани оҳанӣ барои нонпазӣ пешбинӣ карда бошед, шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки шумо равғанро пеш аз он ки равед, равед. Дар хотир доред, ки пошидани табобат - беҳтарин дӯсти шумо теппаи теппаи дандонҳост.

Хуб, ғам хӯрдан, теппаи теппаи чанг ба шумо бармегардад.

Вақте, ки шумо нақшаи нави ҷазоро харидед, ки дар он аъзои оилаи шумо онро ба иродаи худ гузоред. Мебошанд, чӯҷаҳои оҳан, ки дар оилаи ман 150 сол буданд.