Сиёҳчаҳои баргҳои брокколи қолин (rapini) шояд намехостанд, ки тарзи либоспӯшиеро намебуранд, ва онҳо бештар маъмуланд ё ҳатто шӯранд, аммо гармии хушки гармии гарм ба таъсири сабзавот дар ин сабзавот. Онҳоро ба ғӯзапояҳо ва сангҳо идора мекунад, қаҳварангҳои рангинашонро қамчин мекунанд ва боғи абрешимро бо осонӣ ба худ меоранд.
Дар ҳоле, ки ин дорухо ба шумо як як хӯшаи брокколи қишлоқ дорад, ин дорухат осон аст, ки дучанд ё се маротиба, то даме, ки шумо лимонҳо ва утоқро барои он фароҳам оваред. Калиди воқеӣ, чунон ки қариб ҳамеша бо сабзавоти резинӣ аст, онҳоро дар як қабати паҳншуда паҳн мекунад, бинобар ин, ҳар як қисм имкон дорад, ки бо гармии гармии танӯр алоқаманд бошад ва тендер ва қаҳваранг дошта бошад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 хӯша
- брокколи қолин
- 1 то 2 қошуқча
- равғани зайтун кушода аст
- Намак хуб аст
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ ба 400 ° F пешакӣ гузоред (ман бояд қайд намоям, ки ҳар ҷое, ки дар 350 ° F то 425 ° F кор хоҳад кард, пас агар шумо аллакай дар танӯр дошта бошед), пеш аз он ки гусфандро дар вулқон пешгирӣ кунед, лозим нест.
- Бодиринги брокколро пора кунед ва онро дар варақаи нонпазӣ ё дар шиша резед. Борпечӣ бо равғани зайтун. Дастҳоятонро ё ду қабатро истифода баред, то ки Бруккоро қаҳрамон гарданд ва аз ин рӯ, бо тамоми равғанҳо бо равған резед. Брокколаро ба якчанд қабати яктарафа кӯчонида, онро бо намак пошед.
- То он даме, ки дар ҳаҷми тақрибан аз се ду ҳиссаи камон кам карда шуда, дар кунҷҳо, қариб 20 дақиқа қаҳвахона гулчини броккӯлро бирезед. Вобаста ба уфуқи худ (ва он чизе, ки дар он ҳаст), ин метавонад дертар гирад. Барои истифода бурдани шишаҳо ва озод кардани рухсатии атрофи ҳар як 10 дақиқа, ё агар ба шумо майл кунед. Брукколи равғанро гарм кунед ё гарм кунед.
Гӯшаҳои алтернативӣ: Ман як spritz шарбати лимуи тару хушбӯй ва якчанд flubi помидорро як иловаи хуб пайдо мекунанд, вале дигарон метавонанд баъзе навъҳои тару тоза ё dollop аз йогурт ё криминатсияро интихоб кунанд . Шаклҳо ё шириниҳои панир Parmesan як герплей классикӣ мебошанд, ва тазриқи тозаи он илова мекунад, ки муқобилияти бузург ба нуқтаи ҷарроҳии табиати брокколи қолин аст.
Ба Брукколи Рабе хизмат кардан: Брукколит рукӯкаи рангест, ки табақаи зебои худро дорад, аммо онро низ тангӣ мекашад, ки ба сабзавоти равған рехта мешавад. Пойгоҳи худро наёбед? Ман мефаҳмам, ин барои ҳама нест, ва аз ин рӯ не broccoli қишл аст, вале барои онҳое, ки мо онро дӯст медоранд, маззааш шадиди он як қисми даъвати он аст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 53) |
| Total Fat | 2 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 114 мг |
| Карбогидратҳо | 8 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 3 г |