Бемусҳои сабз чист?
Бодомҳои сабз дар соҳаҳои боғҳои бодом бодом муносибати зебо мебошанд. Онҳо пас аз сояҳои дарахтони бодом аз он зиёданд. Шахси дар берун буда метавонад шинос шавад; он як хотир хотиррасон мекунад, ки бодом ва шафтолу бо ҳам алоқаманд аст, ақаллан ботаникӣ гап мезананд. Ин сақфҳои сабз дар таркибашон пурра тайёранд, гарчанде ки аксари одамон клипи каме талхро меёбанд ва онҳоро нахӯранд. Бештар аз ҳама, бодомҳои сабз кушода мешаванд ва бӯйҳои бодиналҳои бераҳмона дар марказҳо ҷойгир шудаанд ва хӯрданд; онҳо хазинаҳои воқеии ин намудҳои ғайриоддӣ мебошанд.
Чӣ тавр баномҳои биҳиштӣ бичашед?
Бодомҳои сабз дорои мазза бодом нозук доранд (дар он ҷо ҳайратовар нест!). Онҳо махсусан лаззат ба тозаи баҳр меафтанд. Мушкили асосии онҳо, чунон ки дар боло зикр шудааст, матои нармафзори онҳост, ки як каме мағрур аст, вале бо ҳисси чормағз, он ба воя мерасонад. Бодомҳои сабз дар мавсими тухмии хушсифат сабуктар мегарданд, зеро мавсими тухмии хушсифат мумкин аст ширинтар бошанд ва қобилияти қариб ангурро дошта бошанд, дар сурате, ки баъдтар онҳо ба чашм бениҳоят чашм дӯхта мешаванд ва мисли бодомҳои нарм ҳис мекунанд.
Ман дар куҷо метавонам almonds харидорӣ?
Барои он ки бодом сабз, шумо бояд боғҳои бодом дошта бошед, ва аксарияти онҳое, ки дар Иёлоти Муттаҳида дар Калифорния зиндагӣ мекунанд, доранд . Калифорнияҳо дар замоне, ки дар мавсими зимистон бозорҳо бо сабзавот дар бозорҳо пайдо хоҳанд шуд. Дигарон бояд тафтишоти бозорҳои махсусро, ки ба онҳо фиристода мешаванд, тафтиш карда истодаанд. Онҳо ба шунавандагон мунтазам меоранд - бинобар ин, чашмони худро кушоед, агар онҳо ҳанӯз вуҷуд надошта бошанд.
Ҳангоми мавсими бодом гарм
Бодинаҳои сабз танҳо бодомҳои бедарахт мебошанд. Агар онҳо дар дарахт монда шуда бошанд, қисмати сабзии пӯсида ва фусунӣ сусттар мегардад, вале ба қуттиҳои қаҳвахонае, ки бодомаро бардавом муҳофизат мекунанд, сахт душвор аст. Ҳоло хеле барвақт аст ва дарвозаи "бодом" вуҷуд надорад; хеле дер шуд ва ниҳонӣ сахт ва ношинохта шуд.
Ин маънои онро дорад, ки бодом сабз дар тӯли 6-8-рӯзи ҳафта дар фасли баҳор , одатан аз апрел то моҳи июн дар Калифорния.
Чӣ тавр истифода Badems сабз
Бодомҳои сабз барои истеъмоли аз ҳад зиёди истеъмоли ғизо кӯмак мекунанд. Онҳоро дар намак ё шакар ба онҳо мепайвандед, агар шумо мехоҳед ва агар шумо мехоҳед. Агар шумо метавонед бодомҳои сабзро кофта натавонед, онҳоро ба салатҳои иловагӣ илова кунед. Онҳо як бозии махсусан хубро бо нахўдҳои ширин ё гилеми каме ба даст меоранд. Бодомҳои сабз низ дар мӯъҷизаи бодом маъмулан испании сафедпӯсти Испания кор мекунанд - шумо ба blanch ниёз надоред ва бодомро бичашед. Ё, мӯйҳои нозуки худро дар муддати каме дур нигоҳ доред ва бодомҳо сабзро пошед .
Чӣ тавр нигаҳдории бодиринги сабз
Бодрези сабзавоти тару тоза дар ҳарорати хунук барои якчанд рӯз пас аз ҳосили нигоҳ дошта мешавад. Ҳаёти худро дар як муддати кӯтоҳ (вале на зиёдтар) васеътар кунед, ба воситаи печонидани онҳо дар пластикӣ ва онҳо дар яхдон пазед. Дар ҳақиқат, бодом сабз яке аз бисёр шавқи баҳор аст, ки дар ҳақиқат дар беҳтарин наздиктарин онҳоро ба даст овардан мумкин аст, вақте ки онҳо ҷамъ меоянд. Агар шумо метавонед худро даъват кунед, ки ба воситаи боғи бодом дар охири моҳи апрел гузаред, онро қабул кунед!