Истеҳсолкунандагони озуқа мисли глютен ҳамчун хӯрокворӣ дар хӯрокхӯрӣ истифода мекунанд. Гуфтан мумкин аст, ки онҳоро айбдор кардан мумкин аст: Глутен як стаблизатор арзон аст, emulsifier, thicker, ва агенти ахлоқӣ дар садҳо маҳсулоти хӯрокворӣ, аз soups ба паррандаҳои худкушӣ.
Ин дастур ба хӯрок, ки сарчашмаҳои эмгузаронии глютенҳои иловагӣ тамоман фарогир нестанд; gluten метавонад қариб дар ҳама ҷо рӯй диҳад. Вақте ки шумо 100% надоред, ки хӯрокворӣ бе ғизо аст, пеш аз истифодаи он ба истеҳсолкунандагон муроҷиат кунед.
Барои он ки Бенҷамин Франклинро бипазиред, "Вақте ки дар шубҳа, набошед!"
Сарчашмаҳои эҳтимолии Глютен Дар хӯрок ва коркарди ашёи хом
Барои ин калимаҳо дар лавҳаҳо нигоҳ доред. Онҳо максималӣ мебошанд, ки маҳсулот дорои gluten аст:
- Emulsifiers
- Тӯҳфаҳо
- Protein Hydrolyzed Plant
- Таркиби табиӣ
- Стабилизаторон
- Старки
- Лӯбиёи пухта (Консерва)
- Хокаи хамирмоя
- Оби ҷав
- Нишондиҳандаҳо ва омехтаҳои коғазӣ
- Равғани шолӣ шароб (май майнаи ғалладонагиҳо)
- Занҳои консерва ва моҳӣ дар шўрбои
- Ранги Карамел (Одатан ҷуворимакка, вале тафтиш кунед)
- Маҳсулотҳои пиро- Сессияҳо ва баъзе нахўдҳои ранга
- Гудуҳо (Глютен, аксар вақт ҳамчун стеризатори ё thickening component in ketchup, mustard, ва равғанҳои шарқӣ истифода мешаванд)
- Пӯсти гилин, моҳӣ ва гӯшти ширӣ, маҳсулоти гӯшти гиёҳхӯрдашуда ва сагҳои гарм
- Dextrin (Одатан мираи кандашуда, вале ҳамеша тафтиш карда мешавад)
- Чормағзиши хушк
- Арзишҳо, кристаллҳои хӯрокворӣ, мавсимҳо ва молҳо суханони умумӣ ва беназири тамошобинро барои тамғакоғозҳо барои тамғакоғазҳои хӯрокпазӣ таъмин мекунанд. Шартҳои мазкур аксар вақт ишора мекунанд, ки маҳсулот метавонанд gluten дошта бошанд. Масалан, "сӯзандор" -и "malt" ва "powdered milk" -и хокистарӣ дорои gluten мебошанд.
- Шакли french fries (Дар coating)
- Маҳсулоти гилӣ (Маҳсулоти хушк, мукааб bouillion, ва коркарди маҳсулоти консерва)
- Просмотори сабзавоти гидролизӣ (HVP) ва Protein сабзавот (ТВ)
- Моҳӣ, гӯшт ва панир
- Қаҳва хушсифат / қаҳва коса
- Бонбони шоколад (сиёҳ ва сурх)
- Матзо Хӯрок
- Низоми тағйирёбандаи озуқаворӣ
- Моно ва ди-глезеридҳо
- Маҳсулотҳои боркаш
- Зардолуҳои помидор
- Sausages, аз ҷумла чошнии лимӯ, ки одатан аз ҷониби гандум гандум сохта шудааст. (Санҷед, ки ҳама чошнии коркарди коркарди сӯзишворӣ аз чошнии BBQ ба болопӯшии яхмос, маҳсулоти гӯшти гил ва помидор маҳсулоти помидор ҳастанд. Ҳама метавонанд gluten дошта бошанд!)
- Ҳасиб
- Маҳсулотҳои паррандапарварӣ, аз ҷумла Туркия бо иловаҳои "ҳалли"
- Хӯришҳои хӯрокворӣ, аз ҷумла картошка растанӣ ва ҷуворимакка
- Растанӣ, захира ва шўрбои шадид
- Ангушт ва гиёҳҳо (ҳанут ва гиёҳҳо дар шакли табиии онҳо gluten нестанд)
- Маҳсулоти биринҷ бо пакетҳои мавсимӣ
Хати рост: Нишондиҳандаҳо, истеҳсолкунандагони тамос, хондан ва савол доданро истифода баред ва истифода намебаред, ки 100% -и шумо бензин нестанд.
I do not know
Манбаъ: Benjamin Franklin Quote: Brainyquote.com/BrainyMedia.com