01 05
Сакаркан як алаф аст
Карлос Гравроск / Э + / Getty Images Суғд як сабза бисёрсола аст, ки дар минтақаҳои ҷанубии Осиёи Ҷанубӣ, Ҷанубӣ ва дигар минтақаҳои тропикӣ ва субтропикӣ мавҷуданд. Сакаркани манбаи тақрибан ҳаштод фоизи обкашии ҷаҳон мебошад. Аз сабкиран низ помидор , сирко, ром, cachaça Бразилия , Тайхон ва Еҳанол меояд .
Sugarcane талаб бисёр гармидиҳӣ ва таъминоти фаровони обро барои парвариш талаб мекунад. Усули муосир барои шинондани он тавассути буридани бурриш аст. Аз бунёдӣ, набуред, шакар сабзавот дар базаи меафзояд. Ин навдаҳо меандешанд, ки вақте, баркамол, ғӯзапояҳои ширин мегардад.
Гарчанде ки шаклҳои сабзавот механикӣ дар баъзе кишварҳо ҷамъоварӣ шуда бошанд, ҳосили дастӣ ҳанӯз аз ҷониби бисёре аз коргарони шакар, ки натиҷаи ниҳоят зиёд ба зарар расонидан ба зироат меорад, интихоб карда мешаванд.
Пеш аз ҳама барои истеҳсоли шакар, сабзӣ, инчунин дар тарзҳои гуногун дар cuisines Asia Southeast.
02 05
Сӯзакорони сабзавот ширин
DarkShadow / Момент Open / Getty Images Ғӯзапояҳои шириниҳои ғизоӣ метавонанд ҳамчун ғизо ҷӯш карда шаванд. Азбаски ғӯзапояҳо фишурдаанд, онҳо барои хӯрдани хӯрок нахӯрда наметавонанд, вале танҳо барои истихроҷи афшура
Пеш аз он, ки ғӯзапояҳои ширин ба ин мақсад фурӯхта шаванд, пӯсти шадиди пештар бурида мешавад ва партофта мешавад. Дар ҷанубу шарқи Осиё, фурӯшандагони амбулатори бо pushcarts бо шишабандии сиёҳ киштзорро ба кӯчаҳо бор мекунанд. Вақте ки харидор харидор дорад, фурӯшанда як кордро калон мекунад, то ки пӯстро бурида гирад. Сангҳои сабусакҳо, ки одатан дар пластикаи пластикӣ пӯшонида шудаанд, ба фурӯшанда супорида мешаванд.
Бодиринги ғӯзапояи сабзӣ барои пухтупаз дар бозорҳо дастрас аст.
03 05
Шакарчаи шакар
Тим Gerard Barker / Эзоҳҳои растаниҳои растаниҳо / Getty Images Баъзе фурӯшандагони ширинкунандагон харидоронро барои интихоби шарбати шакар ба қисмҳои ғизо пешниҳод мекунанд. Ин фурӯшандагони афшураи ширин доранд, ки мошине, ки барои табдил додани ғӯзапояҳои сахт ва фибрикакдор ба даст оварда шудаанд. Нашрияҳои пуриқтидори ин мошинҳо дастӣ мебошанд; Баъзе аз онҳо бо генераторҳои бесим истифода мешаванд.
04 05
Шикарчҳои шоколад
Ветнам / Момент Open / Getty Images Яке аз роҳҳои шавқовартарини истифодаи ғӯзапояҳои ширин дар пухтупаз ҳамчун зарбкунанда аст. Гўшт ё замине, ки бо миқдори кӯҳҳо ё қошуқиҳо дар ғӯзапояҳои ширин пӯшида ва оҳан карда мешаванд . Тавре, ки гӯшт ё гӯшти баҳрӣ, гармкунӣ шарбати шакарҳои сабзӣ аз ғӯзапоя ва ба гӯшт ё баҳр.
05 05
Бонбони шоколад
© Connie Veneracion Шарбати шакар сафед аст, то он даме, ки шарбати қабати ширин мегардад. Дар минтақаи Икосос (шимоли Филиппин), баликуча-маъмури саноати анъанавӣ мебошад. Кўдакон дар балicухона ҳамчун як шираи пўст дар ҳоле ки калонсолон ба қаҳва то қаҳва гарм ҳамчун ивази ба қуттиҳои оддии шакар. Дар flavor, ки balicucha ба қаҳва аст, номатлуб аст.
Барои парвариши помидор , шарбати шакарҳои карамелӣ ба чуқурҳо ташаккул меёбад. Ҳол он ки дар ҳоле, ки бо вуҷуди он, ки ранг ба қариб сафед тағйир меёбад, барбодҳо рехтаанд, дароз карда шуданд ва такроран такрор шуданд. Пораи хурдтар аз омма калон, тару тоза ва офтоб дар теппаи гармии тропикӣ то даме, ки акнун шуста мешавад.