Беҳтарин Китобҳо дар бораи Пухтупази Косер ва таомҳои яҳудӣ
Новобаста аз он, ки шумо барои ҷамъоварии китобҳои шахсии қуттиҳои шахсӣ омода ҳастед ё ҷустуҷӯи тӯҳфаи комил барои дӯстдорони хӯроки коснӣ, шумо метавонед интихоби фаровони аҷиберо дар ин маҷмӯи қаҳвахонаи истироҳати ксенофарин пайдо кунед.
01 аз 09
Ҳил Косер аз ҷониби Ронни Фейбин
Hip Kosher Cookbook аз тарафи Ронни Фейбин. De Capo Press Дар Ҳипер Копер: 175 Мебинед , ки барои хӯрокҳои Косхураи имрӯза , Ронни Фейин ҳозиразамонро дар косерҳои коснӣ пешниҳод мекунад, бо хӯрокҳои дастрас, тару тоза ва саломатӣ. Фейлин инчунин як қатор муфидро дар бораи қонунҳои хӯроквории яхудӣ пешниҳод мекунад, дар якҷоягӣ бо маслиҳатҳои меню ва маслиҳатҳои пухтупаз.
Хӯрокхӯрӣ аз Хип Кэшер :
02 аз 09
Косер Карнегро аз моҳи июни Хор28
Июл Гершс дар пӯсти Косер Карноре: Тухми Умумӣ ва гӯшти помидор , ки технологияи оддӣ ва одилона аст, шарҳ медиҳад. Вай бисёр маслиҳатҳо оид ба муошират бо ботлоқи худ пешниҳод мекунад, ва бо мутобиқ кардани таъхизот бо ҳам аз ҳисоби буҷетҳои дӯстдошта ва ҳам сангпӯшии гӯшт. Беҳтар аз ҳама, ӯ аз таркибаҳои хӯрокхӯрӣ, ки дар косерҳои косерҳои коснӣ, аз қабили Калби Рибс ва Осс Буко пайдо шудаанд, дохил мешаванд . Шумо инчунин як дорухонаҳои ширинии Сирати Сплейка ва дигар ҷонибҳои нозук ва илтиҳо пайдо карда метавонед.
Аз доруҳои Косер Карноре :
03 09
Косер Revolution аз тарафи Гилла Ҳокерман ва Артур Боэмин
Бо назардошти арзишҳое, ки маъмулан дар коғазҳои костер пайдо шудаанд, Косер Революционӣ ба амал меояд. Хокерман ва Boehm хонандагонро чӣ тавр бояд дар ҳама гуна дорухат бо чашми шев, ба мутобиқ кардани он барои ошпази коснӣ бинанд. Онҳо барои хӯрдани хӯрокҳои маъмулӣ, мисли Дук Профютто, пешкаш мекунанд, дар якҷоягӣ бо растаниҳои анъанавӣ, монанди Peshwari Challah. Суратҳои бениҳоят тухмҳо ба ҳам омехтаанд ва ба бисёре аз ваҳйҳо сар ба ошхона медиҳанд.
04 09
Китобҳои муҳими фестивалҳои яҳудӣ бо Пиллайс Glazer & Miriyam Glazer
Китобҳои муҳими ҷашнвораи яҳудиён дар якҷоягӣ бо хӯрокҳои болаззат, омодагии осон ва омодагиро пешниҳод мекунанд. Аз ҷониби ду хоҳар - як равған, дигар ғизои озуқаворӣ - ин тарзи либоспӯши нодирест, ки анъанаҳои ғизои қадимиро ба менюҳои муосир пайваст мекунад. Як ҷуфт як усули мавсимӣ ба хӯроки нисфирӯзӣ дар вақти ҳушёрӣ ба фестивалҳои камтар, ба монанди Tu B'Av.
05 09
Дарахтони зайтун ва Honey аз тарафи GAL Marks
Finalist IACP ва Яъқуб Beard Award ғолиби тӯҳфаи Зайтунҳо ва Асал: A Treasury of Vegetarian Волидон аз ҷамоатҳои яҳудӣ дар саросари ҷаҳон тадриҷан аҷоиб гиёҳҳои гиёҳхорони гиёҳхор аз ҷомеаҳои яҳудӣ дар саросари ҷаҳон. Харитаҳо ва аниматсияҳои таърихӣ ба 300 хӯрокҳои шаффоф тақсим мекунанд. Бо хӯрокҳои Алсу дар Озарбойҷон, ва Эфиопия ба Ҳиндустон, боғҳои боғ ва гиёҳхорон фаровонӣ доранд.
06 аз 09
Китобхонаи яҳудӣ аз ҷониби Клаудия Роден
Ғолиби ҷоизаи Ҷеймс Саддом, Китобхонаи яҳудӣ: Одесса аз Самарканд ба Ню-Йорк як маҷмӯи 800 ашёи хониш, ки таърихи ва эволютсияи ҳам Ашкеназия ва Сепҳадии хӯрокҳои диаспораи яҳудиро дар бар мегирад. Оҳанги Розен ҳам муошират ва ҳам мубрамист; таҳқиқоти кухнаи ӯ ба вай тааҷҷубовар аст.
Нархҳо
07 09
Quiches, Kugels, ва Kouscous аз ҷониби Ҷоан Натан
Дар куҷое ки Ҷейк Маркс ва Клодия Роден назарияи умумиҷаҳонии қаҳвахонаҳои косераро ба назар мегиранд, Ҷоан Натан чашмашро ба Фаронса табдил медиҳад, ки дар он яҳудиён зиёда аз ду ҳазорсола зиндагӣ мекарданд ва дар косахонаи оромонаи яҳудиёни яҳудӣ дар консерсиҳои хӯрокҳои анъанавии фаронсавӣ тараққӣ мекарданд. Дар Quiches, Kugels ва Kouscous: Ман ҷустуҷӯи мантиқии яҳудӣ дар Фаронса , Натанро таърихи яҳудиёни Фаронса мефиристад ва чӣ тавр дар косаҳои яҳудӣ таъсир гузошт ва фарҳанги ғизои атрофро зери таъсир қарор дод. Вай ҳамчунин истеҳсолкунандагони шароб, косер, шамол ва ғ .
Нархҳо
08 аз 09
Шикаи оддии Эстер Deutsch
Нобуд шудани 210 тасвирҳои пурраи рангин, Чик Мелод Содда албатта ҳамчун қуттиҳои ҷадвали ҷадвали мувофиқат мекунад. Вале шумо мехоҳед, ки онро дар ошхона нигоҳ доред, ба шарофати 185 хӯрокҳои барои косерҳои косере, ки "тару тоза, зуд, оромона." Мазкр, равғани Sake-Glazed бо Shiitake ва Portobello Mushrooms, Chicken Savory бо Papaya Salsa ва шафтолу Balsamic Grilled бо яхбандии Basil-Pistachio.
Нархҳо
09 09
Ҷойи Косер аз ҷониби Ҷейни Геллер
Достони навтарини косахонаи сарвари шабакаи Косер Ҷейни Геллер ("Рэйчел Рэл"), Шодмон Косер: Хушбахтона, Мазхабҳои Маздакони оилаҳои зиёда аз 200 хӯрок, ки метавонанд вобаста аз маросим то ба поён пӯшида шаванд. Шӯрбоҳои чӯҷаи чӯҷа бо сабзавоти Julienned ва ангушти мӯй метавонад чӯҷаи фулузи чӯҷа шавад; Gooey Chocolate Cherry Cake ба мисли Шакли Шоколад Шоколад Heart Heart. Усули Геллер гарм, хандовар ва рӯҳбаландкунанда аст; Бо шарофати ба ҳикояҳои шахсии ӯ мубодила, вай ба назар мерасад, ки ӯ дар саросари саҳифа бо дӯстони бо хонандагони худ алоқаманд.
Мазхаб аз шодии Косер :
- BBQ Short Rib Sandwiches with Avocado (Meat)
- Намакҳо бо равған ва қаламк бо мурғи карамелӣ ва шалҳо (гул)
Нархҳо