Gnocchi картошка ҷашнвора ва лаззатбахш аст. Нигоҳ кунед, ки чӣ гуна осон онҳо аз коғаз бо ин дорухат. Огоҳӣ, ки ба ғайр аз хӯрокҳои бисёр Gnocchi , ин яке аз усулҳои тухмро истифода намебарад.
Ба онҳо бо равған ва Parmesan ё чошнии интихоби шумо хизмат кунед, зеро медонед, ки онҳо бо равғани ширин ва хӯрокҳои хушсифат хуб мебошанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 фунт
- картошка (ҷӯшон,
- Юскон тиллоӣ мебошанд, чунон ки сурх "картошкаҳои нав" мебошанд)
- 1 1 пиёла орд (иловаи иловагӣ барои решакан)
- Намак барои бичашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Scrub картошка тоза ва онҳоро дар як деги калон (Оё картошка пӯст нест). Бо оби хунук фаро гиред ва ба напазед биёед. Иловаи намак кофта барои об кардани шӯреми об. Кук, ошкор карда мешавад, то картошка тамоми роҳи тавассути тозакунӣ, тақрибан 20 дақиқа пас аз об ба як напазед меояд.
- Картошка картошка ва бигзор онҳо каме сард. Картошкаҳои пухта ба воситаи ресмон ё хӯроки ғизоӣ ба косаи калон пахш кунед ё корти парадашударо барои кашидан ва пӯшидани пӯст ва бодиққат картошка бо пашмии калон ё маснуоти картошка печонед.
- Дар орд, вақте ки картошка ҳанӯз гарм мешаванд - он ба монанди он дар якум омехта намешавад, вале он корро давом медиҳад, он дар охири хомӯшак, қашшоқӣ, хушк мешавад.
- Хамирро ба чор қисм ҷудо кунед ва бо як фасли вақт кор карда, қисмҳои дигарро бо пластикаи пӯшида нигоҳ доранд, то онҳоро аз хушккунӣ нигоҳ доранд. Қисми хамиртуруши ба миқдори хеле дароз, орди тиллоӣ дар сатҳи хуби ордро пӯшед. Ин доғи лоғарро ба тухмҳо (1/2 то 3/4-дюйм) бурида гиред.
- Ҳар як делфиниатонро кашед ва сарпӯши худро истифода баред, то он сӯрох кардани пашмаро истифода баред, онро ба дараҷаи орд дар охири он гузоред. Талабагон дар як тарафи чап ва дигар тарафе ба ресмон табдил мешаванд. Ин иқдом якчанд гноксаро мегирад, то амалан ба поён бирасад, аммо он хеле осон аст. Gnocchi оид ба як варақи нонпазӣ хеле хуб ё ороишӣ тартиб диҳед. Бо хамир боқимонда такрор кунед.
- Gnocchi метавонад нишаста, зичро дар ҳарорати хона барои якчанд соат фаро гирад. Ё, бодиққат пӯшед ва refrigerate якшаба. Барои нигаҳдории кӯтоҳ, ба Gnocchi оид ба пиёзи нонпазӣ ҷойгир кунед ва онҳоро дар як шабонарӯз бедор кунед. Пас аз он ки онҳо гурезанд, ба gnocchi ба пластикаи рехташуда интиқол диҳед ва то он даме, ки онҳо тайёр шаванд, онҳо ба онҳо пошида, онҳоро то шаш моҳ нигоҳ доранд.
- Ҳангоми омода кардани самбӯса, як деги калонтарини оби намакин ба напазед. Илова бар ин, ҳар қадаре ки gnocchi илова кунед, метавонед ба рӯи об дар як қабати якум ҳал кунед. Онҳо фавран фурӯхта мешаванд. Ба онҳо як абрешим зудтар, вале ба таври мӯътадил додан. Дар давоми як дақиқа онҳо ба рӯи рӯи замин рӯ ба рӯ мешаванд. Бигзор онҳо 10-20 сонияро дар рӯи рӯи пухтан ва сипас онҳоро бо як spoon slotted хориҷ. Gnocchi дар табақе, ки гармии гармро ҷудо кунед ва бо гноксаи боқимонда такрор кунед. Гӯшти гноксарди пухта бо равған, пестро, чошнии помидор , ё боло бурдани интихоби шумо ва ба таври фаврӣ хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 228 |
| Total Fat | 3 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 442 мг |
| Карбогидратҳо | 45 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 5 г |