Мастерҳо барои пухтупаз дар Кариб
Баъзе компонентҳо мавҷуданд, ки дар ҳар як ошёна Caribbean пайдо мешаванд. Бо вуҷуди ин, вобаста ба таъсири фарҳангӣ дар мамлакатҳои алоҳида фарқият вуҷуд дорад. Масалан, дар Ямайка, Гвинея ва Тринидад ва Тобаго, компонентҳои муҳимтарини хокистарӣ қавӣ мешаванд; барои кишварҳои дигар, баргҳои халиҷ ва помидорҳои хушк бояд ҳатмист.
Рӯйхати зерини компонентҳо шумо бояд дар ҳамаи ксилонҳои ғарбии Ҳиндустон, новобаста аз он ки ороишоти худро пайдо кунед. Ин компонентҳо дар болои рӯйхати харидҳо мебошанд; Инҳо компонентҳо мебошанд, ки хӯрокҳои беназири худро ба худ пешкаш мекунанд ва калид барои ғизои ғизои ғарбии Ҳиндустонро таъмин мекунанд.
01 аз 10
Seasoning Greenalle12 / Getty Images Ин як омехтаи гиёҳҳои ширӣ, пиёз, сирпиёз ва гармии гарм аст. Вобаста аз он, ки шумо аз кишвари шумо, ҳанутҳои замин, аз қабили донаҳои, allspice ва дорчин ба омехта илова карда, як мазза беназорат мегузаронанд. Ин омехтаи алафи ба мавсими баҳр, парранда ва гӯшт барои пухтастӣ, печка, нонпазӣ ё пошидан истифода мешавад. Он ҳамчунин ҳамчун замин, сабзавот дар равғани гарм барои пухтан сабзавот истифода бурда мешавад.
02 аз 10
Қаламфури гармМарк Гагебел Аксҳо Галерея / Иштироки / Getty Images Сатҳи Bonnet pepper аз плитаҳои интихоби ҳангоми пухтупаз кафҳо Caribbean аст. Онҳо барои пухтупази маъруфи ғарби Ҳиндустон истифода мебаранд . Аз ин пайванд пайравӣ кунед , ки чӣ гуна барои гарм кардани ҳаво ҳангоми сӯзишворӣ бо Скотч Бонетсҳо назорат кунед.
03 аз 10
Лим
Ҳенрик Сорсен Қуллаҳо дар якҷоягӣ бо намак ба шустаниҳо / тоза кардани баҳр, гўшт ва парранда истифода мешаванд. Афшура ва намак оташи садақа ба компонентҳо илова карда, пеш аз истифода бурдани об ва бодиққат дӯхта мешавад.
Афшураи оњаки тару тоза низ њамчун пойгоњи селлюлоза истифода мешавад. Дар рӯзҳои гарм, шӯраҳои лимӯла бо афшураи ширини тару тоза, об, шакар ва бензол.
04 аз 10
Гандум намакStockFood / Getty Images Гӯштҳои хук намак ва гӯшти намакин барои хӯрокхӯрӣ ва ба мавсими (намак) хӯрок истифода бурда мешавад. Гӯшти намак мумкин аст дар шӯрбо, дуд ва хӯрокҳои шолӣ истифода барад. Омӯзед, ки чӣ тавр ба пухтан бо гӯшт намак .
05 аз 10
Хушкмева ва лӯбиё
dasilvafa / Getty Images Нашъамири шир, лӯбиёи наврас, нахўдҳои сиёҳ ва зардчаҳои сабз ва сабз дар лӯхтакҳои маъмултарин дар Кариб забони англисӣ мебошанд. Онҳо истифода бурданд, биринҷ ва нахўд, нахўд ва хӯрокпазҳои якпаҳлок, аз қабили Пелау ва Куксер Ричард.
06 аз 10
Биринҷ
Баркини / Getty Images Биринҷ як алкогол аст ва ҳар рӯз пухта мешавад. Он ҳамчун биринҷ ва нахўд истифода мешавад ё бо усули суиистеъмолӣ ё бо ҷӯшидан ва заҳролудшавӣ ба таври равшан пухта мешавад. Паҳншавии ғалладонагиҳои ғалладона ва ғалладонагиҳои ғафсии ғалладона ду навъи маъмулро истифода мебаранд.
Хӯроки шолӣ , аз қабили Пелау , Равғани решакан , Ричи Кук, Райпи испанӣ ва ғайраҳо одатан дар мизи меҳнат дар рӯзҳои истироҳат баромад мекунанд. Мо инчунин барои шириниҳои биринҷ истифода мебарем.
07 аз 10
Coconuts
Ҳенрик Сорсен Coconuts дар таркиби тару тоза ва сабзавот истифода бурда мешавад. Ҷисми ҳиндустон ва инчунин шир аз ғадуди тару тозае истифода бурда мешавад. Ва ҳа, обе, ки ҳоккошон мекунанд. Coconut primarily in the form of freshly used.
08 аз 10
Муқаррароти зерGilles Le Scanff & Joell-Caroline Mayer Инҳо сабзавоти реша дубора ба монанди коса (yucca), картошкаҳои ширин, варақҳо, пашм ва ғ. Мебошанд. Омӯзед, ки чӣ тавр бо ин сабзавот реша решакан карда шавад . Онҳо ширин ва серғизо мебошанд.
09 аз 10
Корношоям
sf_foodphoto / Getty Суратҳо Набудани заминҳои ғалладонагиҳо барои хӯрокҳои ширин ва ширин истифода бурда мешавад. Спартак (шалғамчаи пухташуда паст ва суст бо офтоб - панелҳои фикрӣ) ва самбӯсаҳо дар байни тухмҳо, пудрутҳо ва конякҳо (pudeding steamed) дохил мешаванд.
10 аз 10
Буфон Кубес
Википедиа Википедиа Ба ҷои ҷойгиршавии моеъ, мукаабҳои bouillon аксар вақт аз хӯрокхӯрӣ ҳангоми пухтупаз истифода мешаванд, оё он қошуқ, чошн, шӯрбо ё шолӣ ва нахўданд.