Ҳангоми интихоби намуди гӯшти гов барои қуттиҳои шиша шумо интихоби номаҳдуд доред. Шумо мехоҳед гӯшти гандумро дар лавҳачаи тухм ва тендер, аммо буридани, ки буҷети худро тарк накунед.
Асосгузори Шиш Кебаб
Истилоҳи шиша аз Туркия - калимаи шиша ба забони англисӣ тарҷума шудааст ва kebab асосан ба гӯшт, сабзавот ё дигар таркибҳои ҷӯяк муроҷиат мекунад. Дар ҳоле, ки қобилияти қабилавӣ метавонад решаҳои Туркия дошта бошад, консепсия ҳама дар шарқи Шарқ аст.
Гӯшти гов, бод, баҳр, мурғ, ва буз ба ҳама сода хизмат мекунанд. Сабзавот аксар вақт ба шкала ҷойгир карда мешаванд, вале дар Шарқи Миёна, қишлоқҳои шиша аксар вақт танҳо гӯшт мебошанд. Ин роҳи осон, иқтисодӣ, ва анъанавии пухтупаз аст.
Қисмати болои
Беҳтарин буридани гов барои kebabs mignon filet . Дигар намудҳои гӯшти говӣ Porterhouse , ва агар он дар қаҳва ё дар гӯшаи гӯшти хуб хуб мебуд. кӯшиш кунед, ки пӯст-чашм. Ҳама онҳо некӯаҳволӣ мекунанд ва ба маринад, ки онҳоро ба тендер меоранд, талаб намекунад. Дар ҳоле, ки ин коҳиш меъёрҳои гўшти бомазза ба даст меорад, онҳо аз пӯсти худ берун мераванд.
Агар шумо ҷустуҷӯи омодаи осон, таъми бузург, ва буҷаи бемаҳдуд дошта бошед, барои mignon ҷӯйбор рафтан. Шумо ноумед намешавед. Дар як ёддошт тараф, mignon tenderloin / filet беҳтарин нодир ё миёна нопурра хизмат . Агар шумо хоҳед, ки гандум хуб кор карда бошед, пулро ба тендери партоб накунед, зеро ки шумо аз харидани хӯроки худ аз маззаатон харобед.
Камшавии арзон Sift
Агар шумо дар буҷет ҳастед, маслиҳатҳои саҳмияҳо хуб кор мекунанд, агар онҳо маринованд бошанд. Ин ба онҳо фишор меорад. Сифати бузург аст, агар шумо мисли дандон хуб кор карда бошед. Илова бар ин, шумо бояд марано бегонаеро пеш аз он ва ё дар пуч, дар муддати чанд соат пеш аз сӯхтани офтобии худ сар кунед.
Шумо инчунин метавонед steaks sirloin калон ва харидани қадами шумо ба қуттиҳои 1-дюй барои kebab кунед. Он одатан барои хадамоти нушонӣ, ҳатто дар мағозаҳои хӯрокворӣ ройгон аст ва дар муддати кӯтоҳ шумо вақти шуморо наҷот медиҳад.
Дигар дигаргуниҳои бодиринг
Дар ҳоле, ки дандонҳо ва шоколадҳо метавонанд дар ҳалқаи беҳтарин ва ғарқшавӣ ҳангоми тезонидани зуд ҳамчун интихоби гӯшти бегона, бо истифода аз ситрусӣ дар маринад барои шаффоф кумак кунанд, ба мушакҳо дар гӯшт меафтанд, як навъи арзонтарини гӯшти говро ба як болаззат ва танаи тендери гӯшти гов дар чӯб. Эҷоди маринатсияҳо бо афлесун, лимӯ ё лимӯҳо, ки низ ба гов ба шумо бичашонем.
Интихоби Kebab
Гарчанде гӯшти гов яке аз интихоби асосӣ ҳангоми интихоби гӯшт барои kebab, худро маҳдуд намекунад. Бо истифода аз дигар гӯшт, ба монанди мурғ , барра, ва ҳатто баҳр. Аз интихоби бештар аз як намуди гӯшт ё ҳатто дараҷаи гуногуни гӯшти гиёҳҳои ширӣ аз сабаби вақтҳои гуногуни хӯрокхӯрӣ истифода баред.