Ин як доруи оддӣ, вале лоғараи лампаҳои беназири Mediterranean, ки бо гов, гӯсфанд ё хук бағоят калон аст, кор мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 килограмм (900 г) ғизои се-чормағзро ба 1 1/4-дюйм тақсим мекунад
- 2 то 3 пиёз миёна сиёҳ, бурида ба семоҳа
- 2 tablespoons (15 мЛ) коньяк ё 3 tablespoons (15 мл) шароби сурх
- 2 tablespoons (15 мл) равғани зайтун
- 1 қошуқи (5 мл) намак
- 1 қошуқи (5 мм) заҳрогин, замин
- 1/2 қошуқи (2.5 мЛ) ќаламфури сиёҳ
- 4 то 6 шоколади металлӣ
Чӣ тавр бояд кард
1. Бодиринг бо равған ва seasonings дар як косаи калон ҳамроҳ кунед. Қабат ва ҷойгир дар яхдон ва имкон медиҳад, ки барои 3 то 12 соат marinate.
2. Офтоб барои гармии миёна баландтар. Гӯшти гов ва пиёз ба ҷойгаҳбандӣ ҷойгир кунед. Ҷойгир кардани гул ва 6 дақиқа пухтан, бозгаштан ва барои 5 дақиқа 7 дақиқа пухтан. Хориҷ аз гармӣ ва хизмат.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 792 |
| Total Fat | 34 г |
| Fat пурбор | 11 г |
| Набзи фарсудашуда | 15 г |
| Холестерин | 211 мг |
| Sodium | 1,870 мг |
| Карбогидратҳо | 27 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 90 г |