01. 08
Гардани яхро бо чуқури, пӯст, ва дизайнерро тайёр кунед
Кристофор барои хизмат. Молли Уотсон Оё фикр мекунед, ки яроқи яхкунӣ лозим аст, ки яхмос биёред ? На ҳақ! Ҳамаи шумо бояд як камера, як косаи металлӣ ё сафолӣ дошта бошед, ва чизеро бо он хушк кунед, ки дар якҷоягӣ (хушкӣ ё омехтаи беҳтарин) аст.
02 аз 08
Асосҳои кремозаи омехта
Кристаллҳои кристаллӣ. Молли Уотсон Омезиши омехтаи яхмос ба дастурҳои дорухона (дар ин ҷо мо Кремлмазак Ice Crack ). Агар омехта пухта шуда бошад ё дар тамоми ҳолат шифо ёбад, он гоҳ пеш аз он, ки ин раванд дар якҷоягӣ бесамар карда шавад ва боиси яхмос бо матерати кристаллӣ мегардад.
Шумо метавонед ин омезаро бо роҳи гузоштани омехта дар як косаи калон ё косаи сафед (ҳамон тавре, ки шумо онро дар он мебандад) ва гузоштани косаи як косаи калон бо ях. Як маротиба дар як дақиқа то омехта хунук аст. Дар хотир доред, ки омехта дар як косаи металлӣ зудтар ширин мегардад.
Омехта дар таркибашон қариб нисфи соат ва то як соат.
03 аз 08
30 дақиқа
Креми якум Iceze аввал. Молли Уотсон Пас аз омехта дар бозгашти тақрибан 30 дақиқа, онро аз девор берун кунед. Дар қабати косаи як қабати яхкардашуда яхкардашуда бояд бошад. Агар не, ба бозгашти боз 30 дақиқа бармегардад.
04 аз 08
Кристофизии Whisk Ice
Кришти аввалини пӯст. Молли Уотсон Пошидани хӯшаҳои яхкардашуда дар канори косаи дигар ба яхмос. Инро ҳарчи зудтар анҷом диҳед ва косаи косаи худро баргардонед.
Садо Ояндасоз
Батарея ва фишорро нигоҳ доред
Шикастҳои яхкунӣ. Молли Уотсон Инро такрор кунед - дар ҳар як аз 20 то 30 дақиқа омехта кардани он омехта - то омехтаи яхкардашуда. Он гоҳ ба таври ҷиддӣ баста мешавад, вале яхкунӣ ва thicken.
06 аз 08
Тозакунӣ ва сарпӯши то оташи бензин
Кристаллҳои сахт. Молли Уотсон Дар натиҷа омехта кофӣ нест, ки тухмии яхмос бештар ё камтар бошад. Ин ба пӯшидани пӯст хоҳад расид. Дар ин ҳолат, шумо метавонед ба як spoon or spatula гузаред, то ки яхмосро шир диҳед, агар шумо як пӯсти пурқувват дошта бошед.
Дар омехта ҳоло кофӣ барои илова кардани мурғи шоколад, кукиҳо мазлумонро, чормащз бурида, меваи пок, ё иловаҳои дигар мазза, бе он ки танҳо ба қаъри омехта боз ва боз такрор кунед. Дар ҳама гуна иловаҳо хоҳед, ки таҳрик диҳед.
Эзоҳ: Ба чизи дар ин нуқта илова кардан омехта каме омехта карда мешавад. Ин аст, ки интизор шавед, аз ин рӯ дар бораи он ташвиш надоред, танҳо донистани он, ки яхмос бояд дар камераи дилхоҳ вақти зиёд талаб кунад.
07 аз 08
Хушкардаро то даме, ки яхбандии яхкунӣ аст
Кресозаи яхкардашуда. Молли Уотсон Дар давоми 20-30 дақиқа ҷӯшидани яхмос ва кушодани яхмосро давом диҳед - то он даме, ки яхмос устувор аст ва ба шӯр меафтад.
Ба яхмос ба як контейнер интиқол диҳед, ки шумо онро дар он нигоҳ доред (ё фақат қабати коғазро дар дохили он доғдор кардед) ва сахт тоқат кунед.
08 аз 08
Ба крем!
Кристофор барои хизмат. Молли Уотсон Агар шумо дар ҳақиқат онро ба яхмос омехта монед (масалан, дар яккасле дар як шабонарӯз), шумо метавонед ба яхмос каме дар ҳарорати хона дар давоми 10 дақиқа пеш аз он ки хизмат кунед, каме каме осон кунед. Дар ҳар сурат, тайёр кунед ба коса ва ба яхмосе, ки яхкунӣ надоранд, хизмат кунед!