Гӯшти гов дар ғафсии ягона нест. Ин маънои онро дорад, ки баъзе қитъаҳо тезтар танг мекунанд ва метавонанд ба дуд ва поруи хушк меандозанд. Мо ин Burnt Ends номида, онҳо барои чизҳои хеле аҷиб ҳастанд. Ин Gumbo ин сӯхторҳоро ба даст меорад ва онҳоро дар як шӯрбо ба дарун медарорад, ки ҳангоми гиёҳхӯрӣ хӯрок пӯшанд, ки маззаашон дудкашӣ доранд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 километр / 1.8 гр ба сӯхтагӣ сӯхт
- 2 28-ounce / 800 м лимпати помидорро пошид
- 3 CUPS / захираи 70 мурғ
- 2 пиёз калон, бурида
- 2 қаламфури калони сабз, бурида
- 2 CUPS / 475 м карафс, бурида
- 8-ounces / 240 гр равған яхкарда, бурида
- 6 tablespoons / 90 мм равған
- 3 tablespoons / 45 mL Шаҳри Worcestershire
- 2 teaspoons / 10 мL flakes сурх сурх
- 1/2 қошуқи / 2,5 мл хокаи сирпиёз
- 1 қошуқе / 5 мм намак (барои зиёд кардани либоси худ)
- 1/2 қошуқи / 2,5 мл қаламфури сиёҳ
- Табаско ба бичашед
Чӣ тавр бояд кард
Ангурро дар як деги калон дар болои гармии миёна тарк кунед. Иловаи пиёз, қаламфури ва карафс. То он даме, ки нарм аст. Иловаи сир ва намак ва ќаламфури. Баландии гармии баланд ва илова кардани 1 пиёла об, сӯхтаҳо, помидор ва захираи мурғ. Ба напазед биёед. Кам кардани гармӣ ба миёна-паст ва тобистонаи то гӯшт хеле тендер аст. Иловаи OKra, Ширини Worcestershire, flakes biber, ва чошнии гарм. То он даме, ки орара тендерро давом дињад ва гамбоѓ ба њаво шурўъ мекунад.
Иловаи намак иловагӣ, ќаламфури ё Tabasco барои бичашонем. Бо биринҷ хизмат кунед.