Бодиринг яке аз лаҳзаҳои бузурги ҳаёт аст - ин ба ман аст. Барои таъмини кафолати бомуваффақият ҳар вақт пеш аз ин маслиҳатҳои муфид ва маслиҳатҳои оид ба тайёр кардани хӯрокворӣ пайравӣ кунед.
1. Пеш аз оғози кор кардани Pastry
Ҳамаи компонентҳо ҷамъ кунед ва ҳама чизро часпонӣ кунед. Агар шумо боварӣ надошта бошед, ки чӣ қадар пухтупаз барои санҷидани калкулятори калорияи ман.
Омодагӣ ба ин роҳ маънои онро надорад, ки шумо танҳо ба шумо назорат кунед, ки ҳама чизро тафтиш кунед, балки ҳамчунин ба бозича хеле зудтар ва осонтар аз ҳама чизи ба даст.
2. Дастгоҳи худро ҷамъ кунед
Баъд, якҷоя ҳамаи таҷҳизоте, ки ба шумо лозим аст, гиред, ин маънои онро дорад, ки шумо зудтар кор мекунед.
Таҷҳизоти зарурӣ.
- Косаи нонпазӣ калон аст.
- Пинҷи резинӣ
- Паҳншавии пухта
- Spatula flat
- Филми пластикӣ / филми пинҳон
3. Ҳангоми пухта истеъмол кардани дастҳои худро нигоҳ доред
Дар он ҷо суханони кӯҳна ҳастанд, ки дастони хунук хуб тайёр мекунанд. Қоидаҳои тиллоии тиллои коркарди кӯтоҳмуддат ба компонентҳо, косаи ва дастгоҳҳои қоғазӣ имконпазир аст. Вақте, ки омехта аз сабзавот хеле гарм мешавад, натиҷаи ниҳоӣ як миқдори равған ва равғанҳои сахт аст. Пеш аз сар кардани пухтани омехта дасти дастҳои худро дар оби хунук кашед.
4. Ҷузъҳои компонентро нигоҳ доред
Агар равған ё чарбу чарб хеле гарм мешавад (монанди рӯзи рӯзи гарм барои намуна), он гоҳ вақтро дар яхдон пошед.
5. Истифодаи Замин корро хуб истифода баред
Бодиринг пӯлод дар рӯи хунук (як плеер мармар аст), бо орд партофта мешавад.
6. Кор босуръат
Ҳангоми пухтупаз тайёр кардани дандон набошед.
Коркарди зуд (сабабҳои дигари хубе, ки боварӣ ҳосил кунед, ки шумо тамоми компонентҳо ва таҷҳизоти худро ҷамъ кардаед) ба чарогоҳҳои сабуктаре, ки равғанро равған менӯшад, вақти гарм намесозад, тайёр кардани равған ва вазнин.
7. Боз, истироҳат ва бозгаштан
Пас аз он ки хамираи қаннодӣ тайёр карда шавад, бояд дар печи пластикӣ ё коғаз greasproof пӯшид ва дар яхдон барои ҳадди аққал 15 дақиқа истироҳат кунед.
Барқарор кардани вақт барои gluten (сафедаҳо) дар хамир барои истироҳат имкон медиҳад. Агар шумо кӯшиш кунед, ки хамирро ба зудӣ резед, ҳамон тавре ки кӯшиш кунед, ки як варақи элиматонро гузоред. Он рол медиҳад, вале сонияҳо пас аз бозгашт. Ҳамин тавр, вақте, Агар шумо пухтани хӯрокро пухта, рехта нашавед, онро дар танӯр пӯшонед.
8. Хӯроки гармро истифода баред
Ҳамеша ба яхдон пеш аз борик (425 ° F / 220 ° C / газ 7) тайёр кунед. Агар яхдон хеле сард бошад, пас аз хӯрокпазӣ пухта мешавад.
9. Дар зеризаминии зеризаминӣ барои пухтани шумо
Ҳеҷ кас мехоҳад, ки дар зери пӯсти пӯсти пухта пухта шавад, то ки пӯсти пӯлод пухта шавад, пас варақи пошидани вазнинро дар танӯр пӯшед ва сипас ба теппаи росткунҷӣ часп ё сабзеро ҷойгир кунед.