Калимаи лаблингӣ як техникаи машқкунандаро барои тайёр кардани варақаҳои калонтарини гӯшт, ки дар он таркиби фарбеҳро тавассути гӯшт бо истифодаи сӯзане, ки сӯзанаки пошхӯр номида шудааст, истифода мебарад. Шаклҳои фарбеҳи хукӣ одатан барои пӯшидан истифода бурда мешавад, ки кадом усул метавонист номи худро гирад (зеро лампа шакли фарбеҳи хук мебошад).
Шукргузорӣ аз тарошидани гӯшти гиёҳхӯрда, инчунин дар таркиби он низ мазза медиҳад. Техника ҳангоми коркарди хӯрок , махсусан пӯсти гӯшти гиёҳхӯрдае , ки дар вақти қаҳва хушк шудааст, кор мекунад.
Асосан, slabs фарбеҳро ба ях мекӯшад, ки онҳоро устувор созанд ва сипас ба тасмаҳои номбурда даъват карда шаванд. Ин тасмаҳо ба гўшт дар охири сӯзан дароз мекашанд, баъзан бо як порчаи силсила истифода бурда, онҳоро ба воситаи он кашанд.
Шукргузорӣ як услуби классикӣ аст, ки барвақттар аз он, ки гўшт хеле хушк ва хушктар аст, аз он рӯз аст, бинобар ин лозим буд, ки ба равған гўшт диҳад, то он тару тоза ва хушбӯй кунад. Ин асосан як роҳи эҷоди офариниши сунъӣ аст. Гӯшаи ҳозиразамон нисбат ба рӯзҳои пешин хеле фарбеҳтар аст, бинобар ин техника дар ҳақиқат истифода намебарад. Он гуфт, ки боғдорӣ метавонад барои тайёр кардани гӯшти генео, аз он ҷумла ҷомашӯй, муфид бошад, аз говҳо хеле фоиданок аст.
Як техникаи марбута, ки ҳамчун буридани маъруф шинохта мешавад, дар якҷоягӣ пухтупазро бо равғанҳои фарбеҳ мепӯшонад .