Aaloo Ka B Bharta ё помидор, картошка пашшакл Тарзи ҳиндӣ дар хонаи Бихар дар Ҳиндустон воқеъ аст. Онро бо chapatis гарм (flatbread Ҳиндустон) ба ghee ҷойгир кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 5 картошка калон (пичак)
- 2 tablespoons равғани растанӣ (ё canola ё равғани офтобпараст)
- 1 пиёз калон (решакан хеле хуб)
- 8 то 10 дона
- сирпиёз (решакан хеле хуб)
- 1 қошуқи тухмии тухмҳо
- 1 адад заргарӣ (1 дюй, зављааш)
- 3 хушк
- келини сурх
- намак ба бичашед
- 2 tablespoons равғани mustard
- Биноҳои: баргҳои решакан пӯсида
Чӣ тавр бояд кард
- Барпо кардани картошка mashed дар як косаи калон ва якбора нигоҳ доред.
- Резиши равғани растанӣ дар як зарфе хурд ва илова кардани тухмии тухмҳо ба он. Вақте ки тухмҳо шӯрпазиро қатъ мекунанд, пиёз, заҳрдор, ва сирпиёзро то нарм кунед.
- Ин ба картошка пӯлодро илова кунед.
- Нигоҳ кунед, ки плитаҳои сурх хушкед, то он даме, ки саратонро рехтанд. Пуршиканӣ ва пошидани бар картошка.
- Равғани хардал бар картошка резед ва акнун ҳамаи компонентҳоро омехта ба хубӣ омезед.
- Биноҳои бо решакан кардани решакан ва бо chapatis гарм ( flatbread Ҳиндустон ) бо ghee боло.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 250 |
| Total Fat | 8 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 323 мг |
| Карбогидратҳо | 42 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 6 г |