01 аз 11
Пухтупаз дар Parchment осон ва солим аст
Пухтупаз дар як лавҳаи лавҳаҳои коғазӣ дар тарбузу ширин ва муаррифии зебо. Аз моҳӣ ва баҳрҳо ба мурғ ва сабзавот, пухтупаз en papillote (мафҳуми Фаронса барои пухтупаз дар чуқури) як услуби солим ва гуногунандеш аст. Раванди оддӣ аст, ва агар шумо коғази пластикӣ надошта бошед, шумо метавонед фолгаи алюминийро истифода баред. Шакли муҳими он аст, ки бо компонентҳои каме об мавҷуд аст ва он қадами тозашударо пурқувват мекунад.
Зебоии пухтупаз en papillote аст, ки ғизо асосан пӯсида мешавад, бинобар ин, илова кардани равғанҳо барои нигоҳ доштани компонентҳои тару тоза (албатта, каме шароби сафед илова карда мешавад, аммо дигар намудҳои моеъ, аз қабили чошнӣ) вобаста ба дорухона). Пухтупаз ба papillote метавонад барои хӯроки нисфи хӯроки нисфирӯзӣ боз шавад . Фоидаҳои охирини пухтупаз дар коғази он аст, ки барои хӯрдани хӯрок намерасад - ҳар як пункти пластикии худро ба пластикаи худ баред, ва ҳангоми интихоби коғаз бас кунед!
02 аз 11
Якум буридан ва сарпӯш
Пухтупаз дар паридан. Кевин Д ҳафтаҳо Агар шумо бо лавҳаи коғазӣ оғоз кунед, лифофа ба таври дуруст осеб мешавад . Бо буридани коғази 16-дюкаи коғази коғазӣ оғоз кунед ва онро дар нисфи пӯшед.
03 аз 11
Тарзи дилро буридан
Пухтупаз дар паридан. Кевин Д ҳафтаҳо Барои он, ки пакетро ба таври сунъӣ пӯшонед, ба шумо лозим меояд, ки аз шакли косахонаи худро бурида бинед. Ин бо осонӣ анҷом дода мешавад, ки коғаз пӯшида дар нисфи ва як тараф аз як тараф.
04 аз 11
Мавҷудияти аввалин компонентро ҷойгир кунед
Пухтупаз дар паридан. Кевин Д ҳафтаҳо Ҳоло вақти он аст, ки пӯшонидани компонентҳо. Қадами худро кушоед, то дили дил кушода шавад ва компонентҳои асосӣ (порча моҳӣ, мурғ, ё шарбатро) ба як тараф дар маркази пӯст мегузорад.
05 аз 11
Илова кардани ҳама гуна таркиби иловагӣ
Пухтупаз дар паридан. Кевин Д ҳафтаҳо Ҷузвҳои боқимонда (сабзавот, гиёҳҳои, лимӯҳо) ҷойгир кунед. Ҳама гуна обпазро дар дорухат дар болои порчаи ғизо ҷойгир кунед.
06 аз 11
Андозаи хурдро гузоред
Пухтупаз дар паридан. Кевин Д ҳафтаҳо Ҳоло вақти он аст, ки раванди таркибиро оғоз кунед. Пӯшед дил, дар канори холӣ аз компонентҳо. Аз оғози дил ба назди пӯшида сар кунед, қабати хуршедро зер кунед.
07 аз 11
Пӯшед якчанд хурд хурд
Пухтупаз дар паридан. Кевин Д ҳафтаҳо Пойгоҳи дигари хурд, якум ва якумро якҷоя кунед. Шумо сар ба пӯшидани болоии дилро сар мекунед, ба ҳамин монанд, ки чӣ тавр шумо метавонед зеварҳои чӯбро мӯҳр кунед.
08 аз 11
Идҳо
Пухтупаз дар паридан. Кевин Д ҳафтаҳо Раванди мазкурро такроран такрор кунед, идома додани пораҳо, ҳар як қаблан якумро яктарафа кунед. Вақте ки шумо ба нуқтаи ибтидоии дили худ даст кашед.
09 аз 11
Шумо бо думча ба анҷом хоҳед расид
Пухтупаз дар паридан. Кевин Д ҳафтаҳо Он чи ки шумо дар поёни дил ба охир мерасад, як дандон аст.
10 аз 11
Дар зери пушти сарпӯшҳо пӯшед
Пухтупаз дар паридан. Кевин Д ҳафтаҳо Дохили каме поёнро пур кунед, пурраи мӯҳр. Ин равандро бо ҳар гуна пакетҳои иловагӣ, ки шумо мекунед, такрор кунед. Акнун пухтаҳои шумо тайёранд, ки пухта шаванд. Онҳоро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва дар танӯр пухта ҷойгир кунед.
11 аз 11
Буридани бастаи кушода
Пухтупаз дар паридан. Кевин Д ҳафтаҳо Пас аз бастабандӣ, онҳоро ба тиллоҳои инфиродӣ гузоштед. Истифодаи корд ё шиша, бурида ба болои бастаи худ эҳтиёт бошед, ки худро ҳангоми сӯхтани буғи худ ба оташ наандозед.